【福岡美食】Kawaya Gion かわ屋，營業凌晨居酒屋推薦
作者:漢堡食嚥日記 | 最後更新時間:2025-09-15
日本福岡必吃的燒鳥居酒屋《Kawaya Gion かわ屋》，菜單招牌烤肉、雞皮、雞翅、雞軟骨、香菇、雞腿肉、豬五花等等居酒屋料理。
Kawaya Gion かわ屋 祇園店
- 地址:2-8 Gionmachi, Hakata Ward, Fukuoka, 812-0038日本
- 捷運:地鐵祇園站5號出口
- 電話:+81 92-281-3100
- 營業時間:17:00-01:00(日本時區)
- 食記:【福岡美食】Kawaya Gion かわ屋，營業凌晨居酒屋推薦
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Table of Contents
福岡必吃美食 Kawaya Gion かわ屋 交通
Kawaya かわ屋在福岡市區有三間分店，今天漢堡到訪的是祇園店，前往的路線非常簡單，可直接搭乘地鐵至祇園站，距離5號出口步行約4分鐘即可抵達，附近美食《博多一双拉麵》是福岡豚骨拉麵名店。
福岡必吃美食 Kawaya Gion かわ屋 環境
《Kawaya Gion かわ屋》在ig上非常有名，最吸引人的就是他們家的雞皮，店家會直接擺出一整盤，目測至少超過50支以上，也是他們家的必吃！
用餐環境有很多選擇，有吧台區、一般座位區，還有充滿日式氣氛的榻榻米，所以不管是一個人用餐、2人以上用餐，都可以來Kawaya かわ屋，可以滿足多種用餐需求的顧客。
福岡必吃美食 Kawaya Gion かわ屋 菜單價格
Kawaya かわ屋菜單2025最新版如上圖，價格是日本居酒屋平均價位，招牌烤雞皮、雞翅、雞腿肉是必點！
備註:Kawaya かわ屋菜單、營業時間等資訊，請參考店家粉絲專頁為準。
食記的參考會依時間的影響或現場狀況不同，前往時會建議納入考量。
福岡必吃美食 Kawaya Gion かわ屋 餐點評價
每一支串燒，皆為現點現烤的，也因為現場生意非常好，即使開了兩大爐在燒烤，依然會稍微需要等一下，畢竟現烤才是美味！
每位顧客上門後，會先附上濕毛巾、高麗菜等，你看高麗菜的擺盤、呈現方式跟台灣很不同吧！在日本居酒屋等很多餐廳，開胃前菜都會附上這尺寸的高麗菜片，再淋上沙拉醬，就是一道清爽的開胃沙拉。
現烤雞皮 130日幣
現烤雞皮是Kawaya かわ屋必吃，新鮮現烤且口感厚實不油膩的雞皮，吃起來很是過癮，看旁邊日本當地人幾乎人手兩串以上。口味是做鹽烤調味，鹽烤更能考驗這間餐廳食材的新鮮程度，敢每道料理皆用鹽烤方式料理，對於本身食材新鮮絕對有自信！
雞軟骨 130日幣
雞軟骨的表現就略普通一些，可能是軟骨本身沒什麼味道，再加上用鹽烤的方式，使這道吃起來口味偏無聊，燒焦的部分多少會影響香氣的表現。
豬五花 130日幣
烤豬五花是常見居酒屋料理，也因五花肉本身脂肪含量偏高，不管怎麼料理肉質都不會柴，因此怕踩雷點豬五花準沒錯，若覺得調味稍微無聊，也可以另外撒上七味粉、醬油等調味。
香菇 160日幣
烤香菇漢堡個人覺得還好，沒有多做調味，讓香菇本身香氣較突出，不過單吃有點乾，沒有多汁飽滿的口感，可以不用點這道。
烤雞柳 380日圓/2串
想滿足吃肉的慾望，也可考慮烤雞柳，雞柳其實就是雞胸內緣的雞里肌部位，以蛋白質含量、油脂比例來說，絕對是瘦身好幫手，再加上沒有過度的調味，搭配利用高溫分解辛辣硫化物的洋蔥，讓其中碳水化合物產生梅納反應(焦糖化反應)，吃起來是個健康輕鬆的選擇！
雞翅 380日圓
Kawaya かわ屋的現烤雞翅，漢堡覺得是必點之一，原因是雞翅本身並不容易柴，且他們家的雞翅份量偏大，再加上現烤，讓雞皮與雞翅同時咀嚼的香氣很是迷人，雖然表皮稍微有些烤焦，但面積不大，沒有很影響口味，比較可惜的是價格稍高，這價格在台灣可以吃3隻雞翅了，不過來到福岡居酒屋，當然要點一些自己喜歡的美食犒賞自己一下摟！
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以上福岡的《Kawaya Gion かわ屋》食記推薦給各位參考。
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