信義區餐廳｜檀島香港茶餐廳 推薦不吃後悔功夫菜“脆皮子雞”
來信義區逛百貨公司,不知道吃甚麼嗎?
跟大家介紹這間位於信義區新光三越A11館裡面的檀島香港茶餐廳
檀島香港茶餐廳是一間老牌港式茶餐廳,在香港已經營業70幾年
2017年來台灣開設一號店,希望將好味道帶給台灣的饕客們!
在百貨公司的美食街,能夠生存好幾年,想必有他的實力在吧!
訂位資訊：https://inline.app/order/-KmWQEQiBgl5GD1F3LKB:inline-live-2a466?language=zh-tw
Table of Contents
檀島香港茶餐廳用餐環境
雖然我沒認真去過香港茶餐廳用餐的經驗,不過從桌椅、壁紙樣式和櫥窗風格
能夠感受到檀島香港茶餐廳想營造當地用餐的氣氛!
檀島香港茶餐廳菜單
檀島香港茶餐廳提供的餐點相當多樣化,也很貼心的出了單人套餐
讓有選擇障礙的朋友們,比較不會糾結。
鮮蝦楊州炒飯
吃炒飯最怕太過油膩底部又滲油!
不過檀島的這道鮮蝦楊州炒飯 將米飯處理的粒粒分明而不油膩
調味偏清爽,能吃得出每個食材的口感及味道。
脆皮子雞(半隻)
檀島香港茶餐廳的脆皮子雞 是我個人很推薦必點的功夫菜之一
檀島將雞肉處理得恰到好處,雞肉的肉質不柴 口感多汁帶點肌肉嚼勁
雞皮酥脆且乾爽 吃得出雞皮香氣卻又不油膩!
喜歡吃雞肉的朋友 這道大推!
欖菜肉末四季豆
檀島香港茶餐廳的這道欖菜肉末四季豆 是一道很下飯的料理
檀島將四季豆切成末狀,和肉末的大小接近,這樣既可以保留四季豆爽脆口感又能吃得更優雅
味道香氣明顯,不過油也沒有突出的油耗味 是道可點的下飯菜。
秘製叉燒包
叉燒包是香港、澳門一帶具代表性的粵式點心之一
好吃的叉燒包會使用肥瘦適中的豬肉做成叉燒內餡
表皮蒸熟之後軟滑適中,中間會裂開露出叉燒的內餡 散發出叉燒的香氣。
檀島香港茶餐廳的叉燒包體積適中,上桌時溫度有及格!
麵皮熟度剛好,不會蒸過頭而糊掉 可點!
蘿蔔絲餅
蘿蔔絲餅是茶餐廳很值得點的一道甜點
餅皮酥脆有層次,夾著溫熱蘿蔔絲甜內餡 是一道能滿足口感的小點!
檀島菠蘿油
來檀島香港茶餐廳,大家能想到必點的不外乎是:檀島菠蘿油、法蘭西多士、檀島蛋塔
今日甜點為檀島菠蘿油~
上桌時菠蘿油的溫度微溫,波蘿油的酥皮個人偏愛更酥一點的口感,冰奶油若選用鹹奶油更能提升整道風味!
總結:
檀島香港茶餐廳是一間在信義區逛街,肚子餓了不知道吃什麼可以來試試看的港式茶餐廳
價位來說不算特別貴,餐點口味就比較見仁見智
個人是覺得味道尚可,不會到雷但也沒有驚豔。
假日來用餐的話,會需要排隊 排太久的話就稍微不值得
用餐環境還算整潔,服務態度尚可。
推薦給喜歡嘗鮮或是逛街想簡單吃一下的朋友們。
餐點美味：★★★☆☆
環境氣氛：★★★☆☆
服務品質：★★★☆☆
再訪意願：★★★☆☆
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