北港美食【圓環紅燒青蛙湯】，雲林特色小吃紅燒青蛙湯(菜單)
北港美食「圓環紅燒青蛙湯」是不少老饕們的最愛，這間北港必吃紅燒青蛙湯已經在地經營許久，地點位於北港圓環內的文化路，距離嘉義客運北港站附近，吃完紅燒青蛙湯還可以順遊北港朝天宮與北港武德宮，想找平價的特色美食可以試試看這間。
北港圓環文化路美食有不少選擇，很知名的圓環紅燒青蛙湯還有在地人常吃的圓環滷味以及木瓜田都在這附近，這間「圓環紅燒青蛙湯」推薦給敢吃青蛙的饕客們，北港好吃青蛙湯、北港圓環附近文化路美食推薦可以嘗試這間。
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雲林北港美食 圓環紅燒青蛙湯 在哪裡
「圓環紅燒青蛙湯」地點靠近嘉義客運北港站，步行約5分鐘，附近也有停車位，開車自駕算是蠻方便的。
圓環紅燒青蛙湯
- 地址:雲林縣北港鎮文化路42-2號
- 電話:05 783-4639
- 營業時間:07:30~17:00,週二公休
- 附近交通:嘉義客運北港站
- 提供:內用以及外帶
- 粉絲團:圓環紅燒青蛙湯
- 食記:北港美食【圓環紅燒青蛙湯】，雲林特色小吃紅燒青蛙湯(菜單)
雲林北港美食 圓環紅燒青蛙湯 內用環境
「圓環紅燒青蛙湯」走的是復古傳統風格，而且店家很直接的公告他們家的用餐環境普通，冬天不會熱、夏天不會涼、動線不佳，也因為圓環無法停車的關係，要過來用餐車子可能要停較遠的位置走過來。
紅燒青蛙本人就直接炸好放在取餐檯旁，而他們家的青蛙是用油炸的方式處理。
雲林北港美食 圓環紅燒青蛙湯 餐點推薦
紅燒青蛙湯NT.60
漢堡今天點的青蛙湯口味是紅燒的，另外也有清燉口味，清燉的話是燙青蛙+薑絲去腥，而紅燒的青蛙則是有油炸處理過。
許多人可能會好奇青蛙的口感是如何，其實青蛙肉的口感比較介於雞肉和魚肉之間，比雞肉還來的軟嫩，卻又帶一些魚肉的口感，不過許多人對整隻的青蛙還是有些恐懼，而北港圓環紅燒青蛙湯他們家的青蛙是直接使用整隻，害怕看到完整青蛙體型的朋友可能要斟酌。
再來是他們家紅燒青蛙湯的湯頭喝起來比較像排骨酥湯的味道，也因為湯頭有使用蒜頭所以青蛙吃起來沒有額外的腥味，味道喝起癌很像在喝蛤蜊湯，有一點海鮮的鮮味，如果不會害怕完整青蛙的人可以品嚐看看。
蚵仔煎 NT.60
蚵仔煎是台灣傳統的小吃之一，主要成分是由蚵仔、鈦白粉、蔥花、蔬菜以及蛋液等食材，用煎的方式料理。蚵仔煎會因不同地區或是不同店家，而在料理手法以及比例有所不同。
他們家的蚵仔煎的澱粉主要以太白粉為主，不過我個人沒有到很喜歡他們家蚵仔煎的口味，原因是太白粉的比例太高，使蚵仔煎的口感太過Q彈。漢堡喜歡的蚵仔煎比較是薄粉且外皮煎到金黃焦脆的路線。
北港蝦仁飯 NT.40
北港蝦仁飯也是許多人會點的品項，不過圓環紅燒青蛙的蝦仁飯我個人也是不推，首先是蝦仁的部分不是用新鮮的蝦子，是用裹粉處理過的蝦仁，蝦子的尺寸挺小隻以外量也不多，吃起來就是盛一碗飯然後淋一些醬再放上幾隻蝦仁這樣，味道上吃起來挺不和諧，所以基本上來這邊用餐點清燉青蛙湯或紅燒青蛙湯就好。
雲林北港美食 圓環紅燒青蛙湯 菜單價錢
圓環紅燒青蛙湯菜單
青蛙湯有提供紅燒和清湯口味，另外也提供蚵仔湯、蚵仔煎、蝦仁飯、雞肉飯、滷肉飯、燙魷魚、燙青菜等。
備註:圓環紅燒青蛙湯價錢、營業時間等資訊，請參考店家粉絲專頁為準。
文章的資訊會依時間的影響或現場狀況不同，前往時會建議納入考量。
圓環紅燒青蛙湯
- 地址:雲林縣北港鎮文化路42-2號
- 電話:05 783-4639
- 營業時間:07:30~17:00,週二公休
- 附近交通:嘉義客運北港站
- 提供:內用以及外帶
- 粉絲團:圓環紅燒青蛙湯
- 食記:北港美食【圓環紅燒青蛙湯】，雲林特色小吃紅燒青蛙湯(菜單)
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