2023.05.19

西門町美食【黔園川菜餐廳】，平價川菜有冷氣的餐廳推薦.萬華好吃川菜

Q: 黔園川菜餐廳必點有哪些菜色?

宮保雞丁、蔥爆牛肉、五更腸旺、麻婆豆腐的表現都還行，完整資訊可參考【 這篇文章 】

Q: 黔園川菜餐廳好吃嗎?

漢堡覺得黔園川菜餐廳是一間樸實的川菜料理，經典菜餚皆有提供，也可以依照個人口味做辣度的調整，完整資訊可參考【 這篇文章 】

西門町美食推薦「黔園川菜餐廳」，菜單有川菜熱炒、下酒菜、炒青菜、炒蛋、火鍋、清蒸料理、熱湯、甜點以及開胃小菜。地點位在萬華西門町峨眉街的熱鬧巷弄裡。

坐捷運走路來到「黔園川菜餐廳」很多次，店名和驥園一樣有個園字，令人挺有記憶點，加上門面外觀有明亮乾淨的風格，令人想進門飽腹一頓，而且店內除了提供內用和外帶以外，用餐時段也有提供川菜外帶便當的服務，可以事先撥電話預約再過去取貨，附近上班族找中午、晚餐便當又多了一項新選擇，外帶回辦公室也能品嚐川菜料理，漢堡也簡單分享實際內用心得。

台北西門町美食餐廳懶人包

內容目錄

西門町美食黔園川菜餐廳在哪裡

「黔園川菜餐廳」地點在熱鬧的峨眉街和康定路之間，騎車可以停附近停車格，開車也有峨嵋停車場可以停車，走路過來餐廳用餐相當方便。

黔園川菜餐廳

地址:台北市萬華區峨嵋街88-1號
營業時間:11:00~14:30,17:00~21:00,週三公休
電話:02 2314-8232
粉絲團:黔園川菜餐廳
食記:西門町美食【黔園川菜餐廳】，平價川菜有冷氣的餐廳推薦.萬華好吃川菜

西門町美食黔園川菜餐廳內用環境

從餐廳外觀就能看見是一間經營超過五十年的老店，能在台北西門町熱鬧地區經營這麼久，又經過病毒的影響，能營業到現在可見生意一定不錯，黔園川菜餐廳是一間中規中矩評價尚可的店，依然有他的客群在，而這條峨眉街與成都路因為有好幾間川菜餐廳的緣故，在地西門町人都直接稱為「川菜街」。

當天漢堡是在約19點多過來用餐，用餐區域提供一樓與二樓的用餐空間，桌椅整齊明亮深受不少長輩族群的喜愛，店內用餐的客人大多都以長輩、同事居餐或是家庭聚餐為主，而且夏天也提供冷氣，所以在找西門町有冷氣的餐廳的話，這間可以考慮。

牆面上會貼著當天招牌菜可以給顧客們參考。

西門町美食黔園川菜餐廳餐點推薦

蔥爆牛肉 NT.188

因為是川菜餐廳的關係，大多炒類的菜色都會添加生辣椒以及乾辣椒做調味，當然如果不吃辣或是對於辣度需要調整的顧客們，也都可以直接在點菜時跟服務人員說。

蔥爆牛肉可以說是川菜餐廳以及熱炒店必點的菜色之一，特色是使用瘦肉比例較高部位的牛肉來當作主角，選用香氣四溢的蔥段爆香，而且蔥段除了要爆出蔥的香氣以外，又不能處理過熟，需要保留蔥段的口感，才能品嚐到蔥的香氣以及鮮脆的口感，下次如果再猶豫川菜餐廳必點菜色時，蔥爆牛肉是一道不錯的選擇。

回鍋肉 NT.188

回鍋肉也是一道川菜餐廳常見的菜，回鍋肉主要以豬肉作為主的川菜料理，能品嚐到豆瓣醬的香氣、辣椒的椒香、五花肉的口感以及爆炒的氣味，也是一道適合加辣的下飯下酒菜，不過漢堡覺得他們家的回鍋肉調味有點偏鹹，雖然是很下飯沒錯，不過如果口味上沒有吃很重口味的朋友，建議可以和服務人員說口味輕一點會更沒有距離感。

蝦仁炒蛋 NT.198

蝦仁炒蛋也是常見的中式餐廳必點菜色，使用簡單的蛋與蝦仁也能炒出滑順下飯的好味道，而他們家的蝦仁炒蛋味道中規中矩，比較可惜的是蝦仁的尺寸偏小，缺少了蝦子的口感，不過蛋的熟度還行，就是鹽味炒蛋。

炒時蔬 NT.138

再來是他們吃的高麗菜有分一般蒜炒高麗菜和宮保高麗菜兩種調味方式，而今天點的這道單純是使用蒜片來料理高麗菜。高麗菜本身切的挺小片的，就口的尺寸剛好，另外吃高麗菜最擔心吃到有土味的問題，不過他們家的高麗菜倒是沒有土味，梗的部分也沒有保留較粗糙的部位，保線也是尚可，不過如果敢吃辣的朋友可以嘗試他們家的宮保高麗菜，在味道上會更過癮。

在這邊也稍微科普一下為什麼高麗菜會有怪味(土味)?其實和土壤的有機物質有關，在種植的過程中，若土壤內的有機質沒有發酵完全的話，蔬菜本身很容易會有土味，這也就是為什麼有機蔬菜會比較好吃的原因。