心心麻辣鍋｜西門火鍋吃到飽 和牛、多樣海鮮無限量供應 附菜單
麻辣鍋一直是大家愛不釋手的美食之一
今天來跟大家介紹這間
位於西門町雅香石頭火鍋旁的一間新品牌麻辣火鍋店 『心心麻辣鍋』
內容目錄
店家資訊：
店名：心心麻辣鍋-西門店
地址：台北市萬華區成都路141號
交通：捷運西門站6號出口步行約8分鐘路程 （西門町雅香石頭火鍋旁）
營業時間：11:30-1:30
電話：(02) 2388-9299
ＦＢ粉絲團：https://www.facebook.com/xinxinhotpot/
備註：1.用餐時間2小時（自第一人進場時起算）
2.同桌需同消費方式,10%清潔費另計
心心麻辣鍋提供多種和牛、高級海鮮、新鮮時蔬、熱門火鍋料、coldstone酷聖石冰淇淋等多樣食材。
原木裝潢簡約、搭配大理石餐桌 比較可惜的是座位區偏擁擠 空間寬一些用餐起來會更舒服。
晚餐時段菜單
心心麻辣鍋 用餐有分午餐及晚餐時段
晚餐時段分為特級爆肉餐499$、豪華海陸雙響668$、極上和牛饗宴768$ 三種價位
經典湯底有提供六種選擇
備註：除了蔬菜昆布之外的湯底都需要加價
用餐時間為2小時
同桌需同價位外加10%服務費
心心麻辣鍋也提供酒精飲品 喜歡小酌的朋友也別錯過
Ps.未成年請勿飲酒 開車請勿開車
心心麻辣鍋以掃描QR Code方式做點餐 （可能是疫情期間的關係）
點選完餐點 加入購物車之後 別忘了送出訂單喔！
自助區在座位區左側 新鮮蔬菜、熱門火鍋料提供大家選擇
用餐習慣吃主食的朋友 心心麻辣鍋也提供韓國泡麵、王子麵、意麵及冬粉。
心心麻辣鍋 佐料區提供10幾種醬料 可以客製自己的調味料
佐料區上方 湯底採自助式的 也可以請店員過來加湯。
今日選擇湯底為秘製壽喜燒及招牌麻辣鍋
湯底口味中規中矩 適合涮肉及海鮮 比較不是可喝湯的路線。
剛上桌的麻辣鍋 口味比較peace 喜歡較麻辣一點 再跟店員調整口味。
牛肉的部分 肉質偏有嚼勁 口感扎實
牛小排的部分比較可惜 擺盤稍微比較空虛 建議大面積切片 吃起來會比較過癮！
手工草蝦漿
粉色盤裝呈現的這道手工草蝦漿 外觀很有特色 上桌少女心應該會爆發吧！
不確定是不是食材調色 蝦味濃厚 蝦肉是以剁碎的方式融入蝦漿裡
不過個人偏愛吃得到整隻蝦的口感。
心心麻辣鍋必點的食材是海鮮類型
鮮蚵鮮嫩飽滿 草蝦肉質Ｑ彈
鮮蚵建議料理方式：
因為鮮蚵滾水燙煮 容易縮水 建議湯底大滾 放入鮮蚵熄火悶煮三分鐘
海鮮大家接受熟度不同,可先試吃熟度是否能接受 太生的話可以再入鍋悶煮1~2分鐘。
鮮蝦建議烹煮方式：
鮮蝦烹煮方式有分為兩派 一派是剝殼下鍋另一派則是帶殼下鍋派
個人會建議帶殼下鍋烹煮 蝦殼可以鎖住蝦肉的鮮甜 水分也比較不會流失
湯底滾沸之後 將蝦子放入鍋中 滾水川燙約2分～2分半鐘左右 即可起鍋。
心心麻辣鍋的文蛤尺寸稍小 不過蠻新鮮的 有吐過沙
滾水下鍋至蚌殼打開後 可再滾15秒後差不多可以起鍋。
心心麻辣鍋的飯後甜點有Coldstone冰淇淋可以自取
共有八種口味可供選擇 吃飽飯後記得來挖兩球。
我能理解西門町寸土寸金,還是想要稍微給心心麻辣鍋點意見
當日我們這桌有6位成人用餐 店員安排了長沙發座位區給我們使用
隔壁桌2人是開一鍋鴛鴦鍋 但我們這桌6人也開一鍋 個人覺得空間有稍微影響到用餐氣氛
雖然店家旁邊有準備手動的桌架 店員若更貼心一點 主動協助架設桌架 會更加分！
誠心建議心心麻辣鍋的座位安排可以再稍微規劃一下 環境用餐起來也比較舒適。
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