【大安美食】興記蚵仔煎，好吃蚵仔煎、蝦仁煎！通化街美食推薦(菜單
台北通化夜市有什麼美食推薦呢？來逛臨江街夜市在尋找附近美食時，可以將【興記蚵仔煎】納入臨江街夜市小吃中，因為每天都有營業，因此每次來逛臨江夜市都有不同的美食可以吃，像是梁記滷味、駱記小炒、臨江夜市臭豆腐、通化街生煎包，位在斜對面的御品元冰火湯圓是通化夜市湯圓必吃以外，還有今天介紹的【興記蚵仔煎】，都是臨江街夜市必吃。
內容目錄
臨江街美食 興記蚵仔煎 在哪裡
興記蚵仔煎
地址：台北市大安區通化街39巷50弄
營業時間：每日17:00~00:00
食記：【大安美食】興記蚵仔煎，好吃蚵仔煎、蝦仁煎！通化街美食推薦(菜單
臨江夜市必吃 興記蚵仔煎 內用環境
看過許多傳統的煎台都沒有做排油煙設計，而他們家的煎台在製作餐點的過程中，油煙都會特別處理，讓內用環境不會瀰漫著油煙，這點倒是蠻值得加分的。
看到老闆行雲流水的單手打蛋就知道相當熟練，酥脆且充斥著香濃蛋香的蚵仔煎，老闆堅持現點現做，在現場可以直擊老闆將好吃蚵仔煎煎到脆皮的過程。
因為當天寒流來，漢堡是22:30左右才到的，就連逛夜市的人也不多，不然平常通化夜市好逛程度不高，因為人太多，而他們家的內用座位不多，旁邊有擺幾張簡單的鐵桌。
臨江夜市好吃 興記蚵仔煎 餐點推薦
綜合煎NT.70
剛上桌時的蚵仔煎，尤其是邊邊周圍都蠻焦脆的，中間再淋上蚵仔煎醬汁，一口咬下能嚐到麵糊、雞蛋、小白菜以及蝦仁和蚵仔的鮮味。然後他們家的醬汁是帶酸感偏甜的路線，也是台灣蚵仔煎經典的口味『山海醬』，特色是酸甜帶鹹味，因為是用番茄醬、醬油膏、糖、白醋、烏醋當作素材，讓山海醬味道有甜、鹹、酸等元素，有些店家製作的山海醬還會添加薑、蒜增加辛香味，和海鮮類食材相當搭！
不過因為台灣不是一年四季的蚵仔都很肥美，今天吃到的蚵仔尺寸稍微小，可能是因為季節不是產季的關係，不過很常吃到蚵仔沒處理乾淨，有時候咬到蚵仔殼會影響口感，不過今天來吃興記蚵仔煎沒有遇到這個問題，蚵仔也沒有過濃的腥味，海鮮新鮮程度還OK。
選用的蝦仁也不是非常大隻的路線，就是普通的蝦仁，因此漢堡建議可以點蚵仔煎就好。
通化夜市必吃 興記蚵仔煎 菜單價錢
上圖為通化夜市好吃的興記蚵仔煎菜單價錢，必點是蚵仔煎或綜合煎。吃完通化夜市美食後，可以到附近評價不錯的酒吧『榕Xinyi』小酌兩杯。
興記蚵仔煎
- 地址：台北市大安區通化街39巷50弄
- 營業時間：每日17:00~00:00
- 食記：【大安美食】興記蚵仔煎，好吃蚵仔煎、蝦仁煎！通化街美食推薦(菜單
備註:最新興記蚵仔煎菜單價錢、營業時間等資訊，請參考店家粉絲專頁為準。
食記的參考會依時間的影響或現場狀況不同，前往時會建議納入考量。
【2023超值美食賣完為止】比現場吃還便宜!前往優惠頁面享優惠:https://reurl.cc/3Yezyl馬辣、海底撈、小蒙牛、饗食天堂、肉老大、果然匯…等知名餐廳優惠75折起!
通化夜市怎麼去？
通化夜市地址可導航地標：台北市大安區臨江街，即可抵達，搭捷運、自駕開車、騎摩托車或是搭公車都是不錯的選擇。
臨江街觀光夜市營業時間？
每日18:00~00:00。
通化街美食推薦哪間？
駱記小炒、梁記滷味、紅花麻辣鹽水雞、御品元冰火湯圓、臨江街夜市上海生煎包還有今天介紹的興記蚵仔煎都是通化夜市美食。
延伸閱讀
- 【台北美食】老殿羊肉爐，500元有找的CP質羊肉爐吃到飽
- 【台北美食】鴨味仔薑母鴨，不輸知名連鎖店的薑母鴨推薦
- 【台北美食】這一鍋皇室秘藏鍋物，海鮮控不能錯過的火鍋吃到飽
- 【台北美食】詹記麻辣火鍋，台北必吃麻辣鍋名店
- 【台北美食】牛肆，產地新鮮直送的台北溫體牛火鍋
- 【台北美食】涮乃葉，高CP值日式涮涮鍋吃到飽
合作請洽：[email protected]
想看更多文章➡️FB：🔍漢堡食嚥日記
IG專頁：http://instagram.com/burgereat.tw
👇更多 捷運站美食省錢票券（比店家原價便宜）👇
一般留言