2023.06.16

【萬里美食小吃】知味鄉玉米，台北推薦好吃烤玉米.北海岸必吃美食!

Q: 知味鄉玉米價格怎麼算?

知味鄉玉米價格是以玉米尺寸、重量作為計價，完整資訊可參考【 這篇文章 】

新北好吃烤玉米「知味鄉玉米」地址位於金山老街附近不遠處，菜單只提供現烤玉米，不管平日假日能吸引大量遊客前來排隊朝聖，是新北金山在地人很推薦的美食，也是許多人會安排在金山一日遊、北海岸一日遊裡的必吃美食行程。

記得每年夏天到北海岸玩水，每次經過金山或是從萬里到北海岸，都會看到知味鄉玉米周邊一堆汽機車停在馬路兩旁，就為了吃到這間萬里必吃美食，也因為現場排隊人潮實在不少，再加上都是現點現烤的緣故，如果擔心等太久的朋友，店家也有提供電話事先預訂的服務呦！

北海岸一日遊可以這樣玩

龜吼漁港>野柳地質公園>知味鄉玉米>金山老街>中角灣咖啡>石門洞>老梅綠石槽

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北海岸一日遊攻略

內容目錄

萬里美食小吃知味鄉玉米在哪裡

【萬里美食小吃】知味鄉玉米，台北推薦好吃烤玉米.北海岸必吃美食! - 漢堡食嚥日記 burgereat.tw

「知味鄉玉米」位於金山區與野柳地質公園之間，地點是金山前往萬里必經的美食在地小吃，附近美食種類不算豐富，卻是在地人推薦觀光客、遊客必吃，生意真的非常好。

萬里美食知味鄉玉米

地址:新北市萬里區台14-3號
營業時間:11:30~21:30
電話:(02)2498-0345
粉絲團:知味鄉玉米
食記:【萬里美食小吃】知味鄉玉米，台北推薦好吃烤玉米.北海岸必吃美食!

備註:知味鄉玉米價錢、營業時間等資訊，請參考店家粉絲專頁為準。

文章的資訊會依時間的影響或現場狀況不同，前往時會建議納入考量。

萬里美食小吃知味鄉玉米用餐環境

恰巧週三休假到陽明山水泡溫泉，順道過來「知味鄉玉米」吃必吃烤玉米，即使平日晚餐時段仍有排隊的顧客，假日外帶以及內用的人潮更是停不下來，沒等個30分鐘可能是吃不到的，不過美食就是要現烤現吃才美味，下次朋友們如果來北海岸一日遊、金山泡溫泉或是在找萬里美食，這間知味鄉玉米推薦給你。

▲玉米的品種選用的是「糯玉米品種」也有人稱為蠟質玉米。糯玉米是一種突變的玉米品種，相較於一般黃色玉米，它有著獨特的特色和口感，漢堡在這邊也簡單跟大家介紹一下糯玉米的特色:

糯性口感:糯玉米最大的特色就是口感上的糯性，相較於一般常見的黃玉米，糯玉米的質地更為黏稠，很像米粒年在一起的口感，所以也被稱為糯玉米。
糯玉米香氣:糯玉米保留了一般玉米濃郁的香氣，不過在香氣中更帶有些微甜味以及濃郁的穀物風味，非常適合拿來做鹹食料理，夜市常見的烤玉米也都是使用糯玉米佔大多數。
營養價值豐富:糯玉米中含有豐富的蛋白質、碳水化合物、膳食纖維、微生素等營養成分。

▲選用木炭炭火現場烤製的玉米，不論是香氣或是醬香都多了一層炭烤的風味，在老闆們精準的刷上每一層醬汁，透過炭火烤乾後，將烤玉米醬汁完美的扒附在玉米上，這也就是烤玉米好吃又迷人之處。

▲店家選用的醬汁有獨門醬汁以及辣椒醬。

萬里美食小吃知味鄉玉米餐點推薦

漢堡實際嘗試過不同的辣度，可以跟各位分享，其實他們家玉米的辣度在小辣到中辣之間為最佳，原因是辣度以及醬汁的鹹度恰巧鹹香帶辣勁，而且經過多層塗抹醬汁，再將醬汁烤乾後，在玉米表面形成一層烤乾且濃郁香脆的醬，而且在知味香玉米ptt論壇上大家也都強力推薦要加辣才好吃，所以漢堡也建議至少要點個小辣，才能品嚐到其中的奧妙。

貼心小提醒:由於他們家的辣椒醬辣度有比較高，再加上剛烤好的玉米溫度較高的關係，如果平常吃微辣或小辣的朋友，建議依照個人喜好的辣度做點選，小辣就點小辣、怕辣可以點微辣！

萬里美食小吃知味鄉玉米菜單價錢

知味鄉玉米價錢以秤重的方式計費，一兩21元左右，每支烤玉米價格大約120~170之間(以玉米重量尺寸為主)。購買方式為:先排隊點餐且付款完後會先拿到一張號碼牌，等實際玉米烤好之後會叫號取餐。另外知味香玉米也提供電話事先預訂的服務，可事先決定好玉米支數、口味辣度以及軟硬度後透過知味鄉玉米電話預約，再過去現場取餐，較不會浪費等候時間，不過漢堡有點過電話預訂的，還是現場剛烤好的玉米最好吃。