2023.10.25

【信義區美食】饗 A Joy，台北最貴的海鮮吃到飽餐廳好吃嗎?

Item: 【信義區美食】饗 A Joy，台北最貴的海鮮吃到飽餐廳好吃嗎?
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Author: burgerea

最後更新日期:2023-10-25 作者:漢堡食嚥日記

信義美食《饗 A Joy》可以說是最貴的海鮮吃到飽餐廳，生意好到超難訂位的高級牛排海鮮吃到飽景觀餐廳，不管是平日假日都要提前關注官網的開放訂位時間。廢話不多說，接著就帶各位來看看饗 A Joy環境及美食，畢竟饗 A Joy是台灣最貴的吃到飽餐廳，接著繼續看下去了。

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饗 A Joy台北101店

饗 A Joy

地址:台北市信義區信義路五段7號86樓
電話:02 8101-0111
營業時間:一二三四五六日 11:30-14:00,14:45-17:15,18:00-21:30
粉絲團:饗 A Joy
官網:饗 A Joy

饗 A Joy目前只有台北101店，在谷歌評價上有4.3顆星的好評，在dcard/ptt論壇的台北吃到飽版面討論度很高!每日固定有三個用餐時段，每個時段都不太好訂位，漢堡原本一直好奇饗 A Joy好吃嗎?吃過饗 A Joy集團的饗食天堂、果然匯、小福利麻辣鍋、饗饗、旭集、開飯川食堂、饗泰多、真珠台灣珍味等餐廳都是出自於饗賓餐旅集團的品牌，每間都是不同風格的料理，至於好不好吃可以接著繼續看下去。

饗 A Joy 環境介紹

饗 A Joy是台北101景觀餐廳，晚上時段也是可以看夜景的聚餐餐廳，不過座位會依照現場的安排，比較可惜的是無法事先預定靠窗的位子，不然光是可以看台北市夜景就值不少錢了吧。

饗 A Joy提供的座位可容納雙人、三人、四人到大桌的六到八人桌皆有，當然要當成情侶約會來吃餐廳也沒問題，他們也有推出情人雅座。

饗 A Joy 價格及訂位資訊

饗 A JOY價格及餐期

官網最新公布的饗 A JOY的價目表指出，目前提供3個不同的餐期選擇。

午餐時間分為兩個時段：午餐一為11:30至14:00，午餐二則是14:45至17:15，兩個時段的價格均為3280元/人。
晚餐的時間是18:00至21:30，費用為3880元/人。

備註:所有餐價還需另外計算10%的服務費。

饗 A JOY訂位資訊

根據「饗賓餐旅集團」官方公告，由7月14日開始，其10大知名品牌，包括饗 a joy 、饗食天堂、果然匯等，調整網路訂位時間。過去消費者需要於凌晨0:00網上搶先預訂，但現在已更新為上午09:00正式開放線上訂位。不過，電話訂位的時間保持不變，繼續在上午10:00接受訂位。

饗賓餐旅強調，這10大品牌的訂位規則是允許預訂當日起的下一個月日期。由於每月的日數不同，例如：7/14上午9點可以預訂到8/14；而9/30的上午9點則可以預訂到10/31。請消費者特別留意預訂的時間和規定。

饗 A Joy 海鮮

實際走近饗 A JOY時，就會發現不少華麗的擺飾及設計，其中很浮誇的就是這座用帝王蟹腳及龍蝦製成的盤景。

帝王蟹腳就有提供烤的和蒸的兩種料理方式，皆為現場排隊領取，也因為帝王蟹是熱門品項，因此漢堡當天在用餐時也是等了一小段時間才拿到。

烤龍蝦也是許多人來吃饗 A JOY的重點之一，不過因為烤龍蝦的時間稍微較久，每半隻差不多要等15~20分鐘才能吃到。

漢堡在這邊也跟大家說一個小秘密！其實饗 A JOY服務非常周到，像是烤帝王蟹腳、烤龍蝦、煎干貝這種需要排隊的餐點，都可以直接請服務人員代排，而且服務人員也會幫你送過來，可以節省在現場排隊等候的時間。

蒸好的海鮮食材都會放在冰塊上保鮮。

煎鮑魚。

現開生蠔

饗 A JOY選擇的是來自法國卡朵芮芬蒂生蠔(Cadoret Oysters)來自法國布列塔尼半島，且活體空運鮮送，特色是肉質緊實爽脆，充滿甜味及榛果香氣。

不得不說，他們的醬料相當講究，像是沾醬的選擇非常豐富，就連生魚片的芥末都是用阿里山野生山葵，放一整根真的山葵真的很豪邁，又很大方的跟各位說他們家的芥末是真的芥末。

他們家的現炸香魚是帶有舞姿的型態，而且肚子都相當飽滿，喜歡吃香魚卵的朋友會喜歡。

蟹肉蒸蛋算是當天表現尚可的餐點，現蒸的蒸蛋溫度還保有熱度，點餐後會將新鮮蟹肉醬汁淋上去。

饗 A Joy 肉類

現切牛排的熟度大約在五分熟左右，肉質普通不會太柴，口感帶有筋膜的筋性，以吃到飽餐廳來說表現還行，而且搭牛排的醬汁也有好幾種選擇。

來饗 a joy用餐都會看見現切的餐點，像是烤鴨、牛排、現切火腿等等，不過漢堡覺得他們家的烤鴨表現蠻普的，烤鴨的香氣沒有到非常突出，肉質稍微偏柴，比較沒有多汁的表現。

▲現切火腿

▲現橄小籠包的皮

▲松露口味的小籠包不算少見，不過漢堡當天忘記拿來品嚐看看，不確定好不好吃。

▲現烤鰻魚

▲炙燒A5和牛紐約客

▲蔥鹽薄切牛舌

▲烤物區有烤鳳梨、帶骨羊排、牛肉等等。

▲漢堡當天吃到覺得表現還不錯的就是烤蝦了，不過很可惜的是幾乎剛出爐就會被掃光，記得看到有烤好的可以先多拿幾隻，或是直接請服務人員幫忙代排會比較快。

▲現點現做的海苔手捲，有提供兩到三種口味。

饗 A Joy 必吃推薦

饗 a joy也有提供現切生魚片的服務。

擺盤算是挺漂亮的，選用白色淡雅的盤子剛好能襯托生魚片的質地。

熟度剛好又能嚐到蝦膏是他們家烤蝦推薦的原因之一，不過缺點是出餐速度偏慢，而且一次只烤10隻左右而已，基本上只要剛烤好就被掃光..

▲在饗a joy也能實現干貝自由，雖然現煎干貝要等很久，不過漢堡還是要誇獎他們家的服務水準，遇上要排隊等很久的餐點，直接請服務人員代排真的是很貼心，漢堡當天和朋友就一次點了八顆現煎干貝，不用在排隊動線上等待真的很過癮。

不過漢堡沒有很喜歡這個醬汁，非常客製化的可以請師傅不要另外加醬，也可以吃出干貝本身的鮮味及甜味。

▲炙燒蟹腳、牛肉壽司

▲開背過的赤蝦做成壽司表現還可以

▲甜蝦壽司也還行，蝦子本身甜度尚可，新鮮度還行。

饗 A Joy 飲料甜點

饗a joy特別與台中以茶作為主題的「冉冉茶事」合作，推出四款茶飲可以點選，其中包含南投名間熟成烏龍、魚池日月潭紅茶、名間翠玉烏龍、京都宇治煎茶，品名下方也很貼心的將特色及風味標示出來，方便讓顧客做選擇。

▲現場也有推出現拉生啤酒可以點選。

備註:喝酒勿開車，未滿十八歲請勿飲酒。

調酒都是走偏甜的妹酒路線，漢堡幫大家試過了，酒精濃度不高，喝個3~4杯應該是不太會醉。

▲蜂巢非常豪邁的直接放置一整片給顧客挖取，很適合沾冰淇淋或是甜點一起享用。

饗 A Joy 菜單

饗 A Joy目前無提供菜單，均以當時季節盛產之食材所提供，每日菜單菜色可能會受到季節、氣候的影響而有所變動。

饗 A Joy 評價

饗 A Joy值得吃嗎?在dcard/ptt論壇上有不少人討論這個問題，「饗A Joy」的餐檯食物選擇之豐富，不過由於現場較熱門的餐點要嘗試每一款菜品就已經相當挑戰。此外，從接待到餐廳服務人員，再到餐檯的廚師，服務都算是水準之上。「饗A Joy」提供的生蠔質量相當出色，尤其在台灣這種高品質的生蠔往往售價昂貴。生蠔選用來自。對於自助餐的牛排品質，他表示，儘管多數Buffet的牛排質量一般，但「饗A Joy」所提供的現場切割肋眼牛排，已經達到了相對不錯的水準。