西門町美食 | 刁民酸菜魚，台北好吃酸菜魚推薦(菜單)
最後更新時間:2024-3-10 作者:漢堡食嚥日記
西門町美食推薦各位可以來嚐嚐這間《刁民酸菜魚》這間刁民酸菜魚推薦給喜歡吃酸菜魚的朋友們，不僅味道設定的很一致，每次到刁民酸菜魚分店吃到的口味水準都很固定，重點是價格非常親民!!他們從中午開門到凌晨兩點均有營業，想要吃午餐晚餐或宵夜都沒問題，這間台北好吃酸菜魚推薦給各位。
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你會用到的台北懶人包
刁民-酸菜魚(西門中華店)店家資訊
- 刁民-酸菜魚(西門中華店)
- 地址:台北市萬華區中華路一段88號1樓
- 電話:(02)2388-6668
- 外送:ubereats.com
- 粉絲專頁:刁民-酸菜魚
- 營業時間:日 一 二 三 四 五 六 11:00-02:00
刁民酸菜魚已經是連鎖店化的餐廳，當然要回家復刻酸菜魚味道也很簡單，在他們餐廳店內就有販售酸菜魚、番茄魚的湯底，買回家再添加個人喜歡的食材即可享用，買回家自己料理也不用在現場等太久。
由於刁民酸菜魚的生意非常好，基本上就連宵夜時段都需要排隊，來到店內請先至服務櫃檯登記候位，登記完後將會拿到號碼牌，等候時間及排隊組數都會呈現在等候區的螢幕上方(如上圖)。
拿到號碼牌後(如上圖)，即可在現場等候，記得號碼牌別弄不見了，因為丟失不另外補發，且需攜帶正本入場。
備註:用餐時間為90分鐘。
輪到你之後，服務員將會帶領你到內用座位區。
內用座位區算蠻多位置的，不管是1人用餐甚至是6~8人用餐均有提供相對應的座位。店內裝潢算是新潮明亮，難怪不管是平日假日，或是非用餐時段生意都非常好，基本上都要排隊！
刁民-酸菜魚菜單
刁民酸菜魚菜單如上，其實提供的餐點種類不算太豐富，基本上就是酸菜魚及番茄魚兩種鍋底，加料則是一次性點餐(不提供加點)，另外還有提供涼菜、炸物、蔬菜、滷物及飲料可以加點，均可以依照個人口味進行點選!
刁民-酸菜魚推薦
秘罈酸菜魚 中盛 $638元(適合1~2人)
店內招牌就是上圖的酸菜魚了，上桌後的份量真的是看起來就很有飽足感，且在上桌時也會發喊口號「不當愚民，當刁民」，服務真的是挺有精神的!
酸菜魚本身就會附上簡單的底料，酸菜、辣椒的份量也挺足的，口味不會太辣，酸度適中，算是普遍人可以接受的味道，不管是大人小孩都適合，吃起來真的是非常下飯。
酸菜魚的魚種是選用烏鱧，烏鱧是一種淡水的食用肉魚，肉質吃起來是偏軟嫩的口感，魚刺不多且含肉量相當高，很常被拿來烤魚、鱧魚湯、麻辣烤魚鍋、酸菜魚等作為魚肉食材。
初戀番茄魚 中盛 $638元(適合1~2人)
酸菜魚的口味也是酸度設定的普羅大眾的口味，上桌時會在鍋上添加幾片檸檬片(如上圖)，浸泡3~5分鐘後即可拿出鍋中，以免過久產生苦味。
番茄魚的魚種也是使用和酸菜魚一樣的烏鱧。
非常豪邁的在湯頭中就會瞧見整片的牛番茄，湯頭喝起來非常的番茄，這個口味本身不含辣度，因此不敢吃辣的朋友也可以選擇他們家的番茄魚。
醬汁小卷 $120元/份
比較意外的是他們家的涼菜(醬汁小卷)表現才不錯，蝦已經幫各位去殼以外，小卷本身的新鮮度夠，雖然體型稍微小了些，不過再淋上醬汁，可提升海鮮本身的鮮甜度。
硬硬的炸雞雞 $150元/份
炸雞吃起來就比較無聊，是偏台式的炸皮，雞肉本身吃起來不算太柴但也沒有很多汁，可點可不點。
金錢蝦餅 $120元/份
他們家的金錢蝦餅就比較偏雷一些，吃起來蝦的風味不高，蝦餅本身吃到的蝦肉也沒什麼存在感，吃起來就是冷凍蝦餅的口味。整體就是一間不知道吃什麼可以來吃的店，雖然要排隊用餐，不過因為刁民酸菜魚分店都開在商圈附近，很適合先到店內抽取號碼牌後，再去附近逛逛打發時間，也比較不用等太久，西門町美食刁民酸菜魚實際用餐心得分享給各位，台北好吃酸菜魚推薦給各位。
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