【西門町美食】瓦崎燒烤火鍋，台北平價燒烤火鍋吃到飽推薦
最後更新時間 : 2023-12-26 作者 : 漢堡食嚥日記
西門町美食推薦這間《瓦崎燒烤火鍋》，這間台北平價燒烤火鍋吃到飽推薦給熱愛吃到飽的夥伴們，我只能說地點真的超方便，提供餐點種類算是豐富，雖然我還是有幾個沒有特別喜歡的點，不過我覺得這間算是吃法種類很多元的一間店，這間連鎖品牌吃到飽介紹給你，推薦大家可以嘗試看看這間西門町火鍋喔。
Table of Contents
你會用到的台北懶人包
瓦崎燒烤火鍋 店家資訊
瓦崎燒烤火鍋西門店
- 地址:台北市萬華區成都路17號2樓
- 電話:02 2383-0333
- 外送:無提供
- 營業時間:日 一 二 三 四 五 六 11:30-23:00
- 官方線上訂位連結
- 瓦崎燒烤火鍋官網
- 瓦崎燒烤火鍋 限時優惠預訂
- 粉絲團:瓦崎燒烤火鍋-西門店
瓦崎燒肉火鍋目前有兩間分店，分別是瓦崎燒肉火鍋西門、瓦崎燒肉火鍋公館店，這兩間的生意都還不錯，網路上的評價也都是破兩千則的好評，原本我是不相信瓦崎燒肉火鍋到底有多好吃，所以後來漢堡跟朋友相約來這邊聚餐，沒想到吃完真的是大開眼界，實際用餐心得漢堡將在下方分享給各位。
內用座位數提供二、三樓的空間可使用，預計可容納超過50人沒問題，當天有遇到一個人用餐，到整桌5~6個人用餐的座位均有提供。
瓦崎燒烤火鍋價錢
瓦崎燒肉火鍋菜單如上，最便宜的價格從$599元起，我建議大家點$599或$699即可，因為我覺得肉質都差不多，這種吃到飽的肉質其實都大同小異，吃下來整體感覺比較是吃粗飽類型。
店家也蠻貼心的，提供不同種肉質的燒烤方式給大家參考，避免大家不會控制火侯而浪費食材。
瓦崎燒烤火鍋 自助取餐區
瓦崎燒烤火鍋吃到飽提供酷聖石冰淇淋吃到飽、哈根達斯冰淇淋吃到飽、汽水飲料喝到飽、自助蔬菜、火鍋料吃到飽以及啤酒喝到飽的選項，種類不算是非常豐富，不過該有的幾乎都有。
他們家沒有特別分所謂的火鍋區及燒烤區，基本上能下鍋煮可以煮熟且不會燒焦就沒問題。
吃到飽必備的哈根達斯冰淇淋吃到飽、酷聖石冰淇淋吃到飽這邊都有提供，兩種品牌各提供四種口味給大家選擇。
飲料除了常見的汽水以外，也有熱咖啡、冰沙可以喝到飽，另外也有啤酒喝到飽的服務，基本上都含在消費裡。
備註:未滿18歲請勿飲酒，喝酒勿開車。
瓦崎燒烤火鍋吃到飽評價
湯頭的部分是提供五種口味可以選，漢堡今天選的是韓式泡菜鍋，顧名思義就是泡菜湯的意思，不過單純喝湯的味道非常淡，泡菜的量應該要多加個五倍才會剛好，如果有使用蔬菜、肉類熬製過會好喝許多。
添加完自助區的料以後，看起來真的是很像韓式部隊鍋，喜歡什麼料都可以自己夾，也比較不會有浪費問題，漢堡也會建議可以加一些燒烤肉片進去，湯頭的味道會更豐富一些。
點完餐後，服務生會直接先把你點的價位基本肉盤上一輪，吃完一遍過後，再依照你喜歡的部位額外加點。
一個鍋爐大概可烤4~5片肉左右，大概是兩到三人一爐最剛好。
台灣豬五花
雖然從油花分佈上看起來肥瘦相間，不過實際吃到時，
漢堡還是覺得肉質偏柴，表現稍微差強人意。
調味粉的部分有提供鹽巴及胡椒粉可以使用，沾胡椒會讓肉香一點。
丹麥皇冠梅花豬
丹麥皇冠梅花豬的表現也蠻普通，建議烤剛好熟就可以起鍋，不然會有點像吃肉乾的錯覺。
美國極品牛五花
美國極品牛五花的表現也平平，吃起來牛肉風味並不明顯，不過值得一提的是，他們家的肉片厚度不算太薄，整片吃的確是有吃肉的口感。
海鮮的部分漢堡嘗試了他們家菜單上的椒鹽花枝片、魚下巴，我覺得這兩樣食材都蠻可惜的，花枝片品嚐起來沒有鮮脆的口感，魚下巴的腥味也稍微偏重，會比較建議沾醬一起吃比較不會太膩。
炭烤白蝦算是表現尚可的品項，一份六隻也算是大方，如果來這邊用餐時，漢堡覺得最值得點的就是他們家的白瞎了，烤剛好的熟度仍可以品嚐到烤蝦的香氣。
《瓦崎燒烤火鍋》開箱給各位參考，身為吃到飽控可以來踩雷看看，不管是吃肉或是海鮮都可以。
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