嘉義咖啡廳 | 睦嶋mnisland,榮獲金點設計獎的手沖咖啡廳!
最後更新時間:2024-3-12 作者:漢堡食嚥日記
嘉義咖啡聽《睦嶋mnisland》實際感受真的很強，隱藏在嘉義東區巷弄內的質感咖啡廳，還榮獲金點設計獎的殊榮，不僅空間質感很強以外，咖啡豆也是店內自家烘培的，而且他們家的自製甜點也很強，嘉義東區咖啡聽推薦《睦嶋mnisland》，來一趟真的是感受滿滿，有質感的咖啡廳大家可以來試試！
內容目錄
睦嶋mnisland店家資訊
- 睦嶋mnisland
- 地址:嘉義市東區長榮街151號
- 電話:(05)275-0003
- 外送:店家暫時無提供
- 營業時間:一 二 三 五 12:30-17:30,六 日10:30-17:30,週四公休
- 粉絲團:睦嶋mnisland
睦嶋mnisland菜單
睦嶋mnisland菜單是以線上QRcode的方式點餐。
從淺烘焙、中烘焙到深烘焙的熟度均有提供，鮮乳也是提供禾香無調整的，質地喝起來非常濃醇，若本身有乳糖不耐症的朋友，也可以加價換購日本杏仁果奶，非常貼心。
除了一般的小農、莊園級咖啡豆以外，這邊也有提供藝伎豆的咖啡可以品飲，菜單也設計的相當簡潔好理解，特色風味均幫各位標示在下方，讓顧客們更能選擇自己喜歡的風味。
雖然店內許多裝潢材質適用冷色調的不銹鋼，不過店內仍搭配了深色的木系材質，有種現代化的設計表現。
內用座位雖然不算多，但空間相當舒適，比較可惜的是店內不一定會開冷氣，剛坐下來可能會稍微覺得有些悶熱。
自家烘焙的咖啡豆，店內一定少不了烘豆機拉，直接把烘豆機放在店內，更凸顯一種職人的精神。偷偷地說，這種尺寸的烘豆機成本非常高，看得出店家很用心在經營，在成本上相信也花了不少錢。
開放式的空間，在沖泡咖啡的過程中，咖啡的香氣香濃的散發充斥整間店，還沒進門就會聞到咖啡香氣。
座位區有提供單人座、兩人座，甚至到四人座均沒問題，若店內客滿的話，只能在現場等候，建議可以提早過去，較不用排太久呦！
在天花板上也設計了點小巧思，不僅氣氛更有質感外，下午溫暖的採光也會溫柔的灑進店內，用餐環境使用起來很棒。
室外區也是很有質感的區域，設計過後的每一個角落都很好拍照，在找嘉義網美咖啡廳可以考慮這間，隨便拍的質感都很好。
睦嶋mnisland推薦
奶油冰釀咖啡 $150元/杯
冰釀咖啡是一種利用粗研磨的咖啡豆，將咖啡粉混入冰水裡，再放入冰箱或是常溫下靜置，靜置時間約12~一天的時間，再透過過濾，將咖啡渣與咖啡分離，完成一杯冰釀咖啡。
冰釀咖啡的特色是一種可以讓咖啡的香氣更有層次以外，味道醇厚且風味豐富的一種沖泡方式，完美的呈現咖啡豆本身特有的風土風味。
哥斯大黎加 奧提斯莊園 特殊品種美拉荷朵 $170元/杯
白花.橙皮.蜂蜜.榛果是這杯奧提斯莊園 特殊品種美拉荷朵的風味結構，品飲起來的口感柔和帶甜感，喜歡花香、柑橘調帶甜感風味的朋友可以嘗試這杯。
手作布丁
手作甜點也是他們家的賣點之一，當天的甜點是選擇布丁。光從外觀就能感受店家的用心。布丁的質地細緻綿密，雞蛋的風味濃郁香醇，其中的焦糖是帶微苦味的路線，不是那種死甜的類型，另外旁邊還附上了味道馥鬱飽滿的麝香葡萄，吃起來很是過癮！
窗外的風景也是很加分，很適合來這邊度過一個愜意的午後。而且如果對於咖啡的味道不夠了解時，也可以直接與店員詢問，店員會推薦你可能會喜歡的風味讓你品嚐，嘉義咖啡廳睦嶋mnisland值得一試，得過金點設計獎的質感咖啡廳推薦給各位。
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