Bibber Dessert Bar · 酒徒的點心店 | 藏在信義路上的台北酒吧裡面賣的甜點都很精緻
開業多年的台北甜點酒吧《Bibber Dessert Bar · 酒徒的點心店》，從開幕到目前讓信義區附近酒吧多了新選擇，《Bibber Dessert Bar · 酒徒的點心店》在網路上評論已經超過破百則，蠻多人推薦必點馬卡龍和酒徒松露黑巧克力霜淇淋，甜點結合酒精的組合深受不少愛喝酒的喜愛，價格其實與大多數高級甜點店差不多，《Bibber Dessert Bar · 酒徒的點心店》環境的氣氛還不錯，難怪近期也在新光三越開分店。
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| 信義區高評價的好喝酒吧Bibber Dessert Bar · 酒徒的點心店
《Bibber Dessert Bar · 酒徒的點心店》是台北信義附近蠻新的甜點酒吧，距離最近的台北101捷運站走路5分鐘，而《Bibber Dessert Bar · 酒徒的點心店》主要是以酒精甜點為主角，提供多種含酒精的甜點，馬卡龍的口味更是令人印象深刻，你有吃過鹹的馬卡龍嗎？，來《Bibber Dessert Bar · 酒徒的點心店》可以吃得到呦！
內用氣氛低調有質感，沙發座位區做起來很是放鬆，非常適合悠閒的下午來一份有酒的甜點，另外店內也有提供不少種特色調酒可以選擇。
| Bibber Dessert Bar · 酒徒的點心店菜單價格
菸 cigarette NT.600
以呈現來說，這杯菸Cigarette的意象非常到位，選用泥煤風味作為風味的主軸，選用朝鮮薊藥草酒作為基底，是屬於一款酒感較濃厚的調酒，風味中帶有咖啡的香氣，與泥煤味的結合不違和，不過藥草酒的風味就比較主觀。旁邊的雪茄卷餅乾做的跟雪茄很像，帶有苦甜巧克力的氣息，配合酒一起喝有風味延伸的韻味。
彗星 NT.400
素材使用了金萱烏龍茶，讓酒體有著醇厚茶香氣息，果香來自芭樂、柑橘，是安全牌的組合，不過用黑胡椒辛香料氣息的呈現就蠻特別的，可能是酒感較重的緣故，讓辛香料氣息又更加深味蕾感受，比較不是我喜歡的路線。
酒徒霜淇淋 NT.380/杯
會進來這間信義區酒吧，也就是在信義路上逛街時，被門口的這款酒徒松露黑巧克力霜淇淋給吸引，口感及風味都和圖中的表現一樣多層次，巧克力霜淇淋本身是走苦甜的路線，布朗尼搭配覆盆子的酸甜果香，旁邊用玄米製造有脆度的口感，其中還能品嚐到蜜香紅茶的甜感茶香風味。
羅勒|蕃茄|起司|香料 馬卡龍 150/顆
漢堡個人蠻喜歡這款羅勒蕃茄起司香料馬卡龍的，雖然本人並不喜歡番茄，不過這款馬卡龍在風味的搭配上相當新穎，許多人對馬卡龍的印象是有著少女酥胸的口感，搭配超甜的內餡，不過這道是鹹感路線，起司、香料的組合挺搭的，羅勒、番茄增加了草本帶酸度的風味，整體來說是道挺特別的台北好吃馬卡龍。
紅心芭樂/玫瑰 NT.150顆
本身用紅心芭樂入料理就比較少見，而這款馬卡龍還搭配了會少女心爆棚的玫瑰進去，塔皮本身相當酥，甜蜜的紅心芭樂內餡，還有玫瑰花香搭配起來的風味蠻特別的，喜歡芭樂果香、玫瑰花香的朋友可以嘗試。
後來喝的有些微醺，不太記得這兩款甜點的表現如何，不過品嚐起來都是有酒感的甜點，喜歡各式食材所製成的甜點，都可以按照個人喜好做選擇，若對風味不了解，或是有任何疑問，都可以跟調酒師討論並推薦。
Bibber Dessert Bar · 酒徒的點心店
- 地址:台北市信義區信義路四段397號
- 交通:捷運101站5號出口走路5分鐘
- 電話:(02)2720-5777
- 營業時間:17:00-00:30;五六15:00-01:30;日15:00-00:30
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