【西門町美食】阿宗麵線 好吃大腸麵線推薦!捷運西門站附近美食

台北西門町有好吃的麵線推薦嗎?在捷運西門站附近有一間可以說是觀光客必吃第一名的美食小吃「阿宗麵線」,地址就在捷運西門站徒步區附近,走路約3分鐘即可抵達,更是在地人推薦的台北西門町銅板美食。

阿宗麵線」菜單主打大腸麵線,即使沒有賣其他美食仍然每天大排長龍,還特別推出阿宗麵線冷凍料理包,讓你外帶回家隨時想吃好吃大腸麵線都可以直接熱來吃,其中最吸引我的就是”阿宗辣椒醬”,愛吃辣的漢堡每次來都一定會加小辣或是中辣,在網路推薦也相當多人討論他們家的阿宗辣椒醬。

西門町美食 阿宗麵線 在哪裡

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來逛西門町的午後,我搭車到捷運西門站和西門町人見面,這天的美食小吃就是捷運站附近的「阿宗麵線」,汽車、機車可直接停在附近的付費停車場,搭捷運過來也非常方便。

阿宗麵線·西門町美食

  • 地址:台北市萬華區峨嵋街8-1號
  • 營業時間:週一至週四09:00~22:45,週五到週日09:00~23:00
  • 電話:02 2388-8808
  • 訂位:只接受現場排隊
  • 阿宗麵線官網:店家沒提供官網連結
  • 食記:【西門町美食】阿宗麵線 好吃大腸麵線推薦!捷運西門站附近美食

阿宗麵線」店面就在西門町捷運站6號出口(西門町徒步區)的位置,附近有峨嵋停車場,開車來吃麵線也挺方便,最方便的就是搭乘公車或捷運到西門町站,走路過來大概三分鐘。

西門町美食 阿宗麵線 內用環境

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阿宗麵線」生意真的非常好呢!
當天晚上九點左右過來用餐,原本以為過了晚餐用餐時段會沒什麼人排隊,沒想到接近打烊時段仍然站滿了內用的人潮,不光是店門口,就連店對面也排滿了用餐的人潮,幾乎快要把整條峨嵋街佔滿了呢!
阿宗麵線歷史從1975年營業到現在,已經接近50年,下次如果在搜尋台北好吃大腸麵線或是哪間大腸麵線好吃,記得一定要試試看阿宗麵線。

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常見的麵線調味料有香菜、辣椒醬、蒜蓉醬、烏醋,而且不管是外帶還是內用,他們都有提供自助醬料區可以依照自己的習慣做口味上的調整,自助醬料區有辣椒、蒜醬、烏醋,而香菜的部分因為有些人敢吃有些人不敢吃,若是不敢吃香菜記得要在點餐時特別跟服務人員說,當然如果要多加香菜的話也是沒問題。

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阿宗麵線可以說是外國觀光客、來西門町逛街旅遊必吃的排隊名店,每次經過都會看到一群站著吃麵線邊吃邊聊天的顧客,這個景象可以說是來逛西門町的一種儀式感,也是許多人心目中的台北第一名麵線,不過漢堡心目中台北第一好吃麵線是位在新北市泰山區的「全興蚵仔大腸麵線」。

西門町美食 阿宗麵線 餐點推薦

阿宗麵線 NT.60(小碗)

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阿宗麵線屬於紅麵線派的,很多朋友可能會有疑問說,紅麵線和白麵線差在哪裡?其實傳統麵線分成紅、白麵線兩種,白麵線是沒有經過烘乾處理,本身水份多且口感相較於紅麵線來的濕潤,通常短時間燙熟後就可以搭配調味料或是加入湯品內食用,像是台灣經典小吃:豬腳麵線、當歸鴨麵線、乾拌麵、麻油麵線都是使用白麵線當作主食。而紅麵線則是透過白麵線曬乾後,經過一段時間的烘培,在烘培的過程中麵線裡的澱粉會因為高溫所產生「梅納反應」的畫徐變化,焦糖化過後的色澤會型腸金黃色,就像是吐司麵包經過烘烤過後表皮會上色一樣概念,所以麵線的顏色會來得比白麵線深。

而紅麵線內的澱粉也會因為高溫而形成更有筋性的結構,讓麵線本身的水份與濕度下降,讓紅麵線在主的過程中不容易糊化以外,也比白麵線更耐煮,且紅麵線口感更Q彈也更有咬勁。

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麵線可以說是台灣經典麵食,也因為不同地區和民情而有不同的麵線口味變化,像是扮麵線、麵線煎、麻油麵線、豬腳麵線、苦茶油麵線、大腸麵線、蚵仔麵線、麵線糊..等很多不同口味的麵線料理。
阿宗麵線介紹:他們家是屬於大腸麵線路線,湯頭的部分主要以柴魚片拉起整碗麵線風味和香氣,因為柴魚有魚的鮮味和甜味,在羹麵或是麵線來說算是常見的熬製湯頭主角。

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不得不說,大腸麵線跟蒜蓉、烏醋以及辣椒真的非常搭,如果是敢吃辣的朋友,漢堡推薦你們一定要加蒜和少許烏醋,尤其是阿宗麵線辣椒醬真的超搭,會有不同層次的風味變化。

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雖然以北部麵線價格來說,一碗小碗的大腸麵線賣60元算是偏貴,在西門町不是銅板美食或是平價美食的路線,不過以西門町物價來說算是正常,而且阿宗麵線在台灣算是非常有名的大腸麵線名店,也成為許多人來逛西門町必吃美食小吃。

西門町美食 阿宗麵線 菜單價錢

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阿宗麵線菜單價錢

菜單標示這邊只有賣麵線、冷凍料理包以及阿宗辣椒醬,內用、外帶麵線有分大小碗,塑膠提袋不用另外收費,點餐時若要加辣記得提前先跟服務人員說。另外阿宗麵線冷凍包每包80元。

阿宗麵線急凍包門市可在西門店、忠孝店購買。

阿宗麵線·西門町美食

  • 地址:台北市萬華區峨嵋街8-1號
  • 營業時間:週一至週四09:00~22:45,週五到週日09:00~23:00
  • 電話:02 2388-8808
  • 訂位:只接受現場排隊
  • 阿宗麵線官網:店家沒提供官網連結
  • 食記:【西門町美食】阿宗麵線 好吃大腸麵線推薦!捷運西門站附近美食

阿宗麵線多少錢?

2023年最新菜單價錢,小碗60元、大碗75元,另外有出阿宗麵線冷凍料理包,完整資訊可以參考【這篇文章

阿宗麵線好吃嗎?

漢堡覺得阿宗麵線可以算是台北好吃大腸麵線前幾名,不過每個人心中好吃第一名的口袋名單不一,不過可以加到西門町必吃美食小吃名單中,完整資訊可以參考【這篇文章

食記作者:漢堡

粉絲團:漢堡食嚥日記

連絡信箱:[email protected]

使用相機:SONY A7M5+Fujifilm X-s10

喜好興趣:美食、旅遊、攝影

愛吃美食類型:燒肉、火鍋、日本料理、牛排、居酒屋

延伸閱讀西門盯美食懶人包

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