台灣牛肉麵|永康牛肉麵 必比登牛肉麵推薦! 粉蒸排骨絕對是必點!
台灣牛肉麵推薦這間永康牛肉麵，永康牛肉麵是一間創立於民國52年的一間老字號牛肉麵店，在車水馬龍的金山南路上屹立不搖了近60年，想必他們家牛肉麵頗有實力 !位於永康街知名美食誠記越南麵食館、呂桑食堂、香港鑫華茶餐廳旁的永康牛肉麵，絕對是牛肉麵控必吃的一間店!
連續三年必比登推薦的永康牛肉麵，在Google評論上有近8千則評論，雖然只有3.8顆星，不過我研究了一下評論 給負評的朋友們通常是覺得湯頭太過偏鹹，還有結帳需要主動詢問店家才會開發票的問題居多，個人認為牛肉麵湯頭其實各有路數，像桃園有名的中壢牛肉麵就是湯頭偏鹹的路線(我個人吃過真的是頗鹹)，但中壢牛肉麵，像是永川牛肉麵、新明牛肉麵，在中壢當地已經開成24小時的牛肉麵店了，即使湯頭重鹹也依然成為當地人的習慣口味!
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台灣牛肉麵|永康牛肉麵菜單、價格表
具韻味的筆觸刻上每道經典好味道在菜單上，非常貼心的將主食分大小碗，依照個人食量選擇份量，經典紅燒牛肉麵小碗$260已經可以成為台灣版的拉麵吧? 現在的物價實在沒有再客氣耶XD，同樣是2百多塊一碗好味道，你會選擇拉麵還是牛肉麵?
永康牛肉麵設計了圖示菜單再附上英文、韓文、日文菜單就表示這間台灣牛肉麵是觀光客會來品嚐的台灣好味道，用圖示菜單可以讓外國朋友一看圖案就稍微可以猜得出這道餐點大概是什麼品項，就像我們到日本看不太懂日文菜單，也可以透過圖片來了解餐點內容一樣。
你看這麼多的蒸籠，都是在蒸來永康街牛肉麵推薦必點的粉蒸排骨，絕對是必點品項 !
小菜 紅盤NT.60、藍盤NT.40
他們家光是小菜就有20幾種，你應該不會選擇障礙發作吧? 想好要吃哪種小菜都可以直接跟阿姨說，記得要說大份或小份的，點小份的多點幾道大家一起吃，也能品嚐更多款味道，也是不錯的選擇!
粉蒸排骨 NT.140
你可能會想問永康牛肉麵推薦必點什麼?我會推薦你一定要試試看他們家的粉蒸排骨! 雖然說是排骨，但他們家已經把骨肉燉到非常軟爛，也將骨頭都去掉，排骨肉質也不會太過軟爛，吃的到排骨的肉質之外熟度也拿捏得不錯。
吸飽滿滿鮮味的地瓜，也是粉蒸排骨的精華!
半筋半肉牛肉麵 小碗 NT.260
雖然說是小碗，但其實以份量來說蠻有飽足感的! 必須稱讚的是他們的牛肉切的蠻大塊，肉質也煮的軟嫩不柴，挑選的部位也肥瘦均勻，滷的很入味之外，每一口都能嚐到濃郁的紅燒湯汁和牛肉香氣!湯頭本身偏鹹，配上辣油讓香氣層次更豐富，想加辣的話旁邊都有附上辣椒油可以自行添加。
他們家的牛筋也是燉的剛剛好，入口好咬之外也吸滿了紅燒的湯頭，
麵體不糊帶點微Q勁，但就是中規中矩的麵條，沒有太多記憶點，個人更喜歡牛肉麵麵體是手工刀削麵或是老麵麵條!
永康街牛肉麵 酸菜
加酸菜也是一個吃牛肉麵的派系，有些人會覺得牛肉麵就是要酸鹹才夠味!永康街牛肉麵的酸菜也算是好吃的，和一般市場買到的酸菜不太一樣，想讓牛肉湯頭多了酸味也可以試試看加酸菜!
加醋讓湯頭多了酸味也是吃牛肉麵的派系，那你喜歡哪種牛肉麵湯頭呢?
台灣牛肉麵|永康街牛肉麵 內用環境
店內裝潢是比較傳統的風格，從大理石洗石地板磁磚就能感受得出，在當時5~60年前這樣的裝潢相當高級，即使2022年來永康街牛肉麵用餐也不會感覺到很老派，再加上木質桌椅維持得很好，增添了用餐的氣氛，因為防疫的緣故，桌子也會放上隔板降低飛沫。
店裡都用這種原木桌椅，相信他們也下了不少成本在經營，不過因為店面不大的關係，內用坐位不算太多，大約能容納30人左右而已，坐滿的情況會稍微覺得壅擠。
總結:
永康牛肉麵是一間具有代表性的台灣牛肉麵，也是必比登推介餐廳之一，在昂貴的金山南路的地段上能營業接近60年，一定身受一票人的喜愛，雖然在Google評論近8000則評論只有3.8顆星，但每個喜歡吃牛肉麵的朋友，心中都有一間屬於自己第一名的牛肉麵，那你喜歡哪一間牛肉麵呢?
台灣牛肉麵|永康牛肉麵 店家資訊:
永康牛肉麵地址:台北市大安區金山南路二段31巷17號
永康牛肉麵營業時間:11:00~20:50
電話:02 2351 1051
官方臉書:永康牛肉麵
永康街牛肉麵怎麼去?
永康街牛肉麵靠近哪個捷運站?
距離捷運東門站3、4號出口，走路大約3分鐘路程。
永康牛肉麵好吃嗎?
永康牛肉麵湯頭屬於偏鹹路線，值得期待的是牛肉麵裡面的牛肉!
永康牛肉麵推薦必點什麼品項?
不知道來永康牛肉麵推薦必點什麼嗎? 漢堡推薦粉蒸排骨、牛肉麵裡的牛肉和牛筋也燉的恰到好處!
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