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花蓮美食|月廬食堂 隱身山林中的好味道 老饕不能錯過的梅子雞!

21 7 月, 2022
花蓮美食|月廬食堂 隱身山林中的好味道 老饕不能錯過的梅子雞! - 漢堡食嚥日記 burgereat.tw
月廬食堂
月之廬食堂
月之廬
月廬梅子雞
月廬食堂訂位
月之廬梅子雞
花蓮美食
花蓮餐廳
花蓮必吃美食

花蓮旅遊,想找花蓮美食花蓮餐廳不知道該怎麼選嗎?推薦這間連花蓮在地人預訂也要等,且假日沒有訂位吃不到的月廬食堂月廬食堂是一間隱藏在山中的好味道,來這邊用餐不僅能品嚐美食之外,整間餐廳的風格也非常日式,能感受到幽靜的氣氛、欣賞山景之外,空氣還非常好呢!幸運的話還可以遇見山上的猴子下來遊玩時的畫面!非常推薦想找花蓮餐廳的朋友安排一個午餐或晚餐時段,過來這邊體驗一個美食之旅!自從漢堡吃過之後直接收藏起來當來花蓮必吃餐廳之一,也推薦給各位!

這篇文章,漢堡也會收藏到『花蓮美食』裡喔!

月廬食堂
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月之廬
月廬梅子雞
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花蓮餐廳|月廬食堂 周邊環境介紹

月廬食堂
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在來月廬食堂的路上,可能會想說這樣子的山間小路裡,看起來不像有厲害的花蓮餐廳呀?不過別擔心,這間餐廳的位子相當幽靜,路途兩旁都是綠色植物,所以可以放心交給Google導航,照著路線走就會到了!

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花蓮美食
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來到這間餐廳彷彿來到了世外桃源一般,優美的環境、古色古香的建築裝潢、吹著涼爽的風、吸著清新新鮮的空氣,再來一頓美食饗宴,如果可以訂到位子話,記得將這間花蓮餐廳規劃在行程裡。

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你看,在池塘裡的錦鯉非常大隻就知道在這山上活得有多愜意(在照片上比例被縮小了),不僅有魚之外,月廬食堂也在門口處養了一群體態優美的雞,聽說運氣好的話,還可以遇見從山裡面下來的猴子呢!

花蓮美食|月廬食堂 內用環境介紹

從日式風格建築設計、地點選擇在清幽的山區上,蛙鳴、鳥叫聲、蟲鳴聲、水潺聲的氣氛更增加了用餐的雅緻!

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花蓮餐廳|月廬食堂美食介紹

在這邊用餐除了單點菜之外,也有合菜的套餐可以點選,有分大合菜NT.5600、輕合菜NT.4490、小合菜(一)NT.1900、小合菜(二)NT.1800,四種價位。

今天選擇的是小合菜(一)NT.1900。

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梅汁山苦瓜(套餐)

評分:4.5 分,滿分為 5。

怕吃苦的我,不管是苦瓜、山苦瓜,基本上看到他們我是不會動筷子的,不過這道梅汁山苦瓜真的是令人驚豔的一道呢!在我朋友的激勵下,我努力嘗試了一口,直接喜歡上這道菜,山苦瓜本身清爽脆口,將他們切成薄片後,醃入梅子汁,竟然是意外地搭,連不敢吃苦瓜的朋友也推薦可以試看看!

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你看看這個梅子雞,烤的顏色非常均勻,看那個色澤口水就留下來了吧!

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拆解的過程些許血腥(甚者誤入) XDDD

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炭烤梅子桶雞(套餐)

評分:4.5 分,滿分為 5。

這道梅子雞就是月廬食堂的招牌啦!來這邊必吃的烤雞,建議在訂位時一起預定,不然可能會賣完就吃不到了!

熱騰騰的梅子雞上桌時的溫度非常剛好,上桌時都會是全雞的狀態,會附上棉布手套和塑膠手套,再讓你們DIY分食,雞肉的肉質結實,感覺是很常在運動的雞呢,是隻油脂比例必較低的雞,吃桶仔雞時務必要沾下方的雞油一起吃,才是人間美味!

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自製雞油(每桌隨付)

桶仔雞的雞油應該沒有人不喜歡吧?月廬食堂竟然將烤雞的雞油蒐集起來,附在每桌桌上,完全是個罪惡的來源呀,減肥的事就是明天的事,白飯上桌時請記得淋上香氣十足又美味的雞油,別客氣!

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鳳梨蝦球 NT.380(單點)

評分:4 分,滿分為 5。

鳳梨蝦球也算是大家都喜歡的一道料理吧,他們家的鳳梨蝦球表現得還不錯!

蝦球本身蝦子和麵衣的比例很剛好,上桌時的溫度還是熱的,麵衣酥脆不含油,是道好吃的鳳梨蝦球!

以份量來說,大約3~4人的份量,很剛好。

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三杯杏鮑菇 NT.320(單點)

三杯是一種很具有台灣特色的料理方式,常見的三杯材料有醬油、麻油、米酒、蒜頭、九層塔、薑片等等,跟雞肉、豆腐、杏鮑菇、中卷、透抽,都很搭,他們家的三杯味道非常傳統,三杯的香氣也有炒出來,吸附了三杯醬汁的杏鮑菇尺寸剛好且有入味,是一道還不錯的三杯杏鮑菇。

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月廬食堂 豬腳/鹹豬肉拼盤(套餐)

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豬腳和鹹豬肉的表現就中規中矩,豬腳的醬汁味道算是比較淡的路線,Q彈膠質飽滿,旁邊的滷花生有加分的效果,綿密帶著花生的香氣,是一款沒有吃重口味會喜歡的豬腳。

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鹹豬肉應該是有烤過的緣故,豬肉本身多了一層炭燒的香氣,三層肉的品質選得還不錯,肥肉比例適中,表皮烤的蠻酥脆的,比較可惜的是鹹豬肉的鹹度可以再提升一些,旁邊如果搭配蒜苗或是再撒些黑胡椒會更美味!

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野菜湯(套餐)

野菜湯走一個健康養生路線,裡面添加了好幾種的葉菜類、南瓜、地瓜、枸杞增加甜味,葉菜種類有添加莧菜的緣故,湯頭喝起來會帶點苦味,不過加了南瓜和地瓜的關係,有中和掉葉菜帶來的苦味,沒有過重的調味,是一道養生又健康的湯品。

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月廬食堂店家資訊:

電話:(03)876-2206

地址:花蓮縣鳳林鎮鳳鳴一路71號

營業時間:週五~週一11:00~14:30,17:00~20:30;週四11:00~14:30;週二~週三公休。

官方臉書:遺忘的故鄉月廬食堂fb

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月廬食堂的合菜有幾種價位?

月廬食堂的合菜有:大合菜NT.5600、輕合菜NT.4490、小合菜(一)NT.1900、小合菜(二)NT.1800,四種價位。

月廬食堂怎麼訂位?

可以透過電話預訂的方式訂位,建議要提前訂位!

月廬食堂的電話是?

(03)876-2206

月廬食堂的地址是?

花蓮縣鳳林鎮鳳鳴一路71號。

月廬食堂的營業時間是?

週五~週一11:00~14:30,17:00~20:30;週四11:00~14:30;週二~週三公休。

月廬食堂怎麼去? 請參考下方Google Map

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