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深坑臭豆腐|王水成老店水成館 豆腐入味口感扎實 深坑美食推薦!

9 10 月, 2022
深坑臭豆腐|王水成老店水成館 豆腐入味口感扎實 深坑美食推薦! - 漢堡食嚥日記 burgereat.tw
王水成
王水成老店水成館
王水成老店風華館
王水成宅配
王水成臭豆腐
王水成菜單
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深坑老街美食
深坑餐廳推薦
深坑老街臭豆腐
深坑臭豆腐

只要提到臭豆腐,大家一定會想到深坑!深坑是臭豆腐的發源地,原因是深坑的臭豆腐都是純手工製作,且不添加石膏粉,選用乾淨水質且不含鐵質的水去製作的臭豆腐,特色是香中帶臭,且口感細緻能吸附飽滿湯汁外,豆腐更不容易變黃,也是深坑臭豆腐的由來;不過深坑臭豆腐那麼多間,料理方式更是五花八門呢!深坑老街臭豆腐的料理方式有炸臭豆腐、麻辣鴨血臭豆腐、烤臭豆腐、清蒸臭豆腐..等,甚至還有將豆腐做成豆腐冰淇淋呢!而今天要介紹的這間『王水成』除了提供上述的臭豆腐料理方式之外,就連肥腸鴨血都好吃,又很下飯呦!接著我們就來瞧瞧在地人推薦的『王水成老店水成館』吧!

王水成
王水成老店水成館
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深坑老街臭豆腐
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深坑王水成位在新北市深坑區,總共有兩間分店,分別是王水成老店風華館王水成老店水成館,今天要跟大家介紹的這間是位在深坑老街裡的王水成老店水成館。厲害吧!兩間分店距離走路不到5分鐘路程,想必是深坑美食推薦其中一家!

王水成老店水成館 店家資訊:

完整地址:新北市深坑區深坑街118號(Google地圖

服務電話:02 2662-9118

營業時間:平日:10:30~20:00,六日:10:30~20:30;週三公休。

停車資訊:深坑老街停車場(Google地圖)、深坑公有立體停車場(Google地圖)、深坑九泰停車場(Google地圖

停留時間:30~45分鐘。

食記:深坑臭豆腐|王水成老店水成館 豆腐入味口感扎實 深坑美食推薦!

深坑景點美食|王水成老店水成館用餐環境

王水成
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深坑老街臭豆腐
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店內規劃了可容納不少人的用餐空間,漢堡目測大約可容納7~80人左右(後方還有用餐座位),也因為算是新裝潢完不久的店家,所以整體用餐下來環境舒適度還ok,整齊明亮且桌與桌之間有使用隔板隔開來,且夏天用餐店內還有冷氣可以吹呢!

王水成
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深坑老街臭豆腐
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王水成臭豆腐導入了電子菜單可以看完整菜單和圖片,不過點餐仍須請服務人員點餐。

店家也提供wifi給顧客使用,漢堡本人在室內用餐訊號蠻不好的(幾乎無法上網),因此提供wifi給顧客使用也挺貼心!

深坑餐廳推薦|王水成臭豆腐菜單 MENU

王水成
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深坑老街臭豆腐
深坑臭豆腐

除了招牌的麻辣臭豆腐、清蒸臭豆腐之外,提供了蠻多選擇讓大家選擇的呢!像是王水成牛腩鴨血、白斬雞、王水成肥腸鴨血、糖醋魚、酥炸類、鵝肉、炒青菜、炒麵…等,種類相當豐富!下次來深坑吃臭豆腐也可以將這間深坑老街餐廳推薦給各位。

王水成
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深坑老街臭豆腐
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除了單點品項,王水成臭豆腐菜單也提供桌菜讓大家參考,總共有3種價位,提供6~12人用餐,套餐內容都是固定配好的,所以如果其中有幾樣沒有到很喜歡,也可以用單點的方式點餐。

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麻辣臭豆腐 NT.80

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深坑老街臭豆腐
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臭豆腐的料理方式非常多種,可以當作主角也可以當作配角來使用,不過大家最常見的臭豆腐料理就是炸臭豆腐、清蒸臭豆腐跟麻辣臭豆腐拉!愛吃辣的我,看到臭豆腐有麻辣口味,就想要點來試試看!

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深坑老街臭豆腐
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他們家的麻辣臭豆腐的湯汁辣度大約微辣左右,當然喜歡吃辣一點的朋友,也可以提前跟服務人員說,請他們將湯底的辣度調高一些,我個人覺得辣度更辣一點會更好吃!而他們家的臭豆腐不是那種非常臭的路線,吃的同時依然可以嚐到臭豆腐本身的香氣,豆腐本身口感是紮實路線,跟外面吃到的臭豆腐吃起來口感其實沒有差太多,稍微細緻一點,漢堡覺得反而是麻辣醬汁更吸引人!麻跟辣的風味調的很平衡,不會過辣也不會過麻,豆腐吸滿了麻辣醬汁,讓人一口接一口呢!

蒜香臭豆腐 NT.80

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深坑老街臭豆腐
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他們家的蒜香臭豆腐也是味道還ok的餐點,雖然說是蒜香,但蒜頭的香氣不是大家想像中的濃郁,算是醬汁帶些蒜頭風味的感覺,漢堡的吃法是先單吃麻辣口味和蒜香口味之後再交換沾不同的醬汁,蒜香臭豆腐沾麻辣醬汁蠻推薦可以試試的!

肥腸鴨血 NT.280

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王水成鴨血
王水成肥腸鴨血
王水成滷大腸頭
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王水成鴨血
王水成肥腸鴨血
王水成滷大腸頭

肥腸搭鴨血更是一道經典菜餚呢!很多川菜餐廳、麻辣燙都能看到他的身影!而且王水成肥腸鴨血也是相當有名呢!很多人來這邊用餐也不忘將王水成鴨血買回家料理呢!不過他們家的鴨血不是像詹記麻辣鍋一樣屬於非常嫩的路線,他們家的鴨血吃起來比較有口感,因為鴨血也很入味的關係,咀嚼過程中麻辣湯汁不斷的從鴨血裡滲到口腔中,吃鴨血最怕不新鮮且有腥味,但他們家的鴨血新鮮且入味!

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王水成鴨血
王水成肥腸鴨血
王水成滷大腸頭

王水成滷大腸頭也是相當有人氣的一道菜呢!他們家的大腸頭處理的還不錯,不會有太重的腥味,且跟麻辣湯汁搭得很過癮!口感Q彈且湯汁有入味,如果喜歡吃鴨血跟大腸頭的組合,推薦可以點這道!

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深坑老街臭豆腐
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今天總共點了麻辣臭豆腐、蒜香臭豆腐、王水成肥腸鴨血這三種餐點,因為在逛深坑老街時已經吃了很多東西,來逛深坑老街怎能錯過金大鼎串烤香豆腐呢!所以在老街裡吃吃喝喝的情況下沒辦法試試其他菜色。

備註:來王水成用餐不收服務費。

深坑老街美食|王水成臭豆腐外帶

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也因為他們家的臭豆腐、麻辣鴨血都是熱銷品項的關係,很多人會來王水成外帶回家吃,有些人還會買王水成臭豆腐回家煮火鍋呢!當然也提供宅配服務,想嚐看看他們家的招牌都可以直接參考深坑王水成老店臉書或是線上訂購連結

*官方王水成臭豆腐宅配連結

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備註:王水成老店王水成菜單營業時間等資訊,請參考店家粉絲專頁為準。

食記的參考會依時間的影響或現場狀況不同,前往時會建議納入考量。

深坑王水成臭豆腐有提供素食品項嗎?

王水成暫時無提供素食品項,全店皆葷食。

王水成臭豆腐推薦什麼必點呢?

王水成臭豆腐、王水成鴨血、王水成肥腸鴨血、王水成牛腩鴨血、王水成滷大腸頭…等都是推薦可以試試!

王水成臭豆腐多少免運?

王水成臭豆腐線上訂購滿3000免運費(本島)、離島皆須運費,線上訂購、運費詳情可洽:(02)2662-4645。

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