【信義區火鍋】辛殿麻辣鍋，營業到凌晨的麻辣火鍋吃到飽推薦(菜單)
台北信義區這間《辛殿麻辣鍋》，是一間經典又好吃的麻辣鍋吃到飽餐廳
《辛殿麻辣鍋》菜單品項提供超過60種食材吃到飽，CP值很高、實際吃完很有飽足感，而且還提供哈根達斯、coldstone冰淇淋吃到飽，很適合多種類型的聚餐要求
《辛殿麻辣鍋》信義店就開在台北信義區ATT 4 FUN，營業時間是到凌晨1:30的麻辣火鍋吃到飽，推薦給宵夜想吃麻辣鍋的朋友，而且還提供線上訂位超方便
漢堡這次前往的是《辛殿麻辣鍋》台北信義店，從捷運101世貿站4號出口過來，步行約450公尺、6分鐘左右可以抵達，附近有付費停車場、大眾交通工具，所以不管是坐捷運、開車騎車過來都很方便
《辛殿麻辣鍋》生意還不錯，漢堡當天是平日宵夜時段過來店裡用餐，整間店大概8成的位子都是坐滿的
非常建議各位來這邊用餐前一定要先訂位，雖然現場提供候位，不過如果到用餐時段基本上都要排隊，不然可能就是要挑離峰時段用餐才不用等太久
《辛殿麻辣鍋》營業時間非常長，從中午11:30一路供應到凌晨1:30，中間沒有休息時間，基本上可以從午餐、下午茶、晚餐，甚至到宵夜都可以來吃信義區麻辣鍋吃到飽，這一個優點位在地點方便的信義區來說非常加分
《辛殿麻辣鍋》座位提供雙人座、四人座到十人座都有，滿足同事、朋友聚餐的要求，不過沒有另外提供包廂
《辛殿麻辣鍋》菜單價錢如下，menu提供菜色種類相當豐富
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辛殿麻辣鍋菜單價格
《辛殿麻辣鍋》吃到飽價位分為兩種，且需整桌點同樣價格
價位分成698元、798元，提供吃到飽食材的種類是固定的，價格主要是因用餐時段所影響，平日午餐為698元，平日晚餐和假日則是798元，所以不用選擇價格，而這價位就能吃到美國Prime牛小排、Prime級穀飼牛牛舌、東港鮮蚵、鮮鱸魚片還有大白蝦等不錯的食材
這邊仍採用紙本菜單點餐，一次可以點選12個品項，用餐時間限時兩小時
火鍋吃到飽很怕吃單菜色沒上齊，或是送菜速度拖延，當天來《辛殿麻辣鍋》用餐就稍微有遇到這個狀況，上菜速度稍慢，點單也需要主動跟服務人員要，也有遇到一次吃單的情況，當下和店員反應時有稍微露出不悅的表情，可能因為人手不夠的關係，一個服務人員需要服務好幾桌的顧客難免手忙腳亂
點完餐之後，就帶大家介紹《辛殿麻辣鍋》自助吧的區域
首先是飲料冰箱提供可樂、雪碧還有蘋果汁，還是玻璃罐裝的呢，冰淇淋提供8款HaagenDazs暢銷口味和6款酷聖石ColdStone冰淇淋可以吃到飽，吃完麻辣鍋記得要來吃一下～
除了汽水以外，還有冰沙、雀巢奶茶、熱咖啡、香片茶包可以自助使用
再來就是醬料區，提供種類也還算豐富，特別的是還有提供XO醬和香油，可以滿足不同調味需求的顧客
接著就是今天的主角《辛殿麻辣鍋》798元的吃到飽菜色火鍋拉
辛殿麻辣鍋的湯底種類並不多，只有麻辣鍋和養生鍋以及昆布鍋三種湯底
麻辣鍋鍋底的鴨血、豆腐一樣可以無限加點，不過這兩樣鍋底沒有出現在菜單上，需要特別跟服務人員說要加點
肥腸
跟麻辣火鍋最搭的牛肚、牛筋和肥腸的表現，我覺得以肥腸和牛肚的表現比較ok，他們家牛筋除了切的有點太大塊以外，本身有個冰箱味，而且在麻辣鍋中煮了許久味道仍然在，不過肥腸的份量則是給得相當豪邁，一樣切的很大片以外，食材處理的還OK，沒有特別重口味的腥味
店家蠻貼心的設計是餐桌旁會擺著一座放置架，菜單點選的食材都會先放在架子上，一來不會佔空間，二來是桌邊如果有空盤、廚餘、蝦殼、等垃圾需要處理也都可以直接放在盤子上，服務人員會過來清理
辛殿麻辣鍋必點也是表現最好的就是海鮮，包含大白蝦、蛤蠣、東港鮮蚵、北海扇貝、鮮鱸魚片、深海花枝、澎湖小捲等新鮮海鮮食材！
另外辛殿麻辣鍋牛肉表現尚可的是Prime級穀飼牛牛舌，雖然厚薄度薄到可以看見盤子的顏色，不過肉質沒有明顯腥味且肉質清脆彈牙。
不過說實在的，火鍋吃到飽的肉類品質其實都差不多，在這邊就沒有多作介紹，實際上好不好吃就可以直接各點一盤嚐嚐看，覺得合胃口再針對那個部位做重複點選。
漢堡覺得《辛殿麻辣鍋》吃到飽跟其他間麻辣鍋吃到飽比算是表現尚可，這個價位在台北算是平均價格，也是許多人在找台北麻辣鍋吃到飽的選擇之一，不過以麻辣鍋吃到飽品牌來說還是新馬辣經典麻辣鍋的品質比較穩定。
辛殿麻辣鍋 台北信義店
- 地址：台北市信義區松壽路12號2樓
- 電話：02 2722-7667
- 營業時間：11:30~01:30
- 食記：【信義區火鍋】辛殿麻辣鍋，營業到凌晨的麻辣火鍋吃到飽推薦(菜單)
- 粉絲團：辛殿麻辣鍋
備註:辛殿麻辣鍋菜單價錢、營業時間等資訊，請參考店家粉絲專頁為準。
食記的參考會依時間的影響或現場狀況不同，前往時會建議納入考量。
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辛殿麻辣鍋 分店資訊
辛殿麻辣鍋 松江店
- 地址：台北市中山區松江路129-4號
- 電話：02 2503-7667
- 營業時間：11:30~01:30
辛殿麻辣鍋 公館店
- 地址：台北市中正區羅斯福路三段316巷9弄1號
- 電話：02 7733-7667
- 營業時間：11:30~01:30
食記作者：漢堡
粉絲團：漢堡食嚥日記
連絡信箱：[email protected]
使用相機：SONY A7M5+Fujifilm X-s10
喜好興趣：美食、旅遊、攝影
愛吃美食類型：燒肉、火鍋、日本料理、牛排、居酒屋
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