【老乾杯慶城店】2022商業午餐大公開｜推薦3種沒吃到會後悔的品項
『老乾杯』創立於2005年,是全台首間澳洲和牛專門店
喜歡吃燒肉的朋友應該對這間『老乾杯』不陌生吧！
今日跟大家開箱2022年的『商業午餐』套餐內容！
乾杯集團的『老乾杯』在台灣有非常多間分店
今日用餐環境為『慶城店』
老乾杯慶城店的地理位置還算方便
搭乘捷運的夥伴們,可以搭松山新店線或是文湖線到南京復興站（靠近7號出口）。
老乾杯慶城店的座位分為 吧台區和桌區
不管是單獨、情侶或是幾個朋友一起用餐 都有適合的座位。
店內也能感受到節慶氣氛,像前陣子聖誕節或是現在接近過年 都會有節日的佈置。
前菜沙拉
老乾杯的商業午餐都會附上前菜沙拉,沙拉蔬菜的種類有別於一般傳統生菜沙拉（傳統沙拉可能加了紫高麗菜、美國萵苣等）
味道嚐起來更有層次 沙拉醬則使用水果醋風味 能帶給味蕾不能的刺激
旁邊附的洋芋片能增加沙拉的口感 又能帶給沙拉有脆度的油脂和層次（很特別的組合）
日本牡蠣釜飯
釜飯是一種日本道地的飯食，通常是以一人份為單位
老乾杯的釜飯也有提供多種口味的選擇,今日選擇牡蠣口味
釜飯有兩種吃法,一種是鍋裡的食材拌著吃,另一種是茶泡飯的方式
茶泡飯的配料會附上海苔、芝麻、米果、蔥末、芥末及一壺高湯,可依個人喜好添加。
建議可先嚐嚐釜飯本身的風味,再做湯泡飯。
豪華四種燒物套餐
今日選擇的商業午餐為『豪華四種燒物套餐』
套餐內容包含：
- 熟成冷藏牛舌＆鹽蔥醬
- 薄切橫隔膜
- 和牛角切部位
- 鹽味雞腿肉
- 蝦子＆季節野菜
- 日本北海道產七星米白飯 份量2選1：小（150g）/大（220g）
- 茶碗蒸＆味增湯
- 老乾杯特製泡菜
- 本日沙拉
- 咖啡or特色茶
- 本日甜點
『老乾杯午間套餐供應時段為11:30~14:30』
必點推薦1.雲丹和牛壽司
光看日本和牛的油花就讓人垂涎三尺（上面的金箔也太浮誇😆）
燒烤過後的日本和牛 覆蓋在海膽和鮭魚卵上 這一定是人生必嚐的味道吧！
不過這道和牛壽司稍微可惜的是 下方的紫蘇葉很搶風味😢😢
個人建議 請服務人員將紫蘇葉減半或是不加紫蘇葉食用 也是不錯的選擇！
必點推薦2.老乾杯牛五花
油花豐富、風味濃厚的牛五花也是來老乾杯必點的項目之一
肉質軟又不失嚼勁的牛五花 咀嚼過程中 油花不斷釋放到整個口腔 是塊幸福感滿點的部位🥰
必點推薦3.日本磯邊燒干貝
這道燒干貝也是令人驚艷 生干貝沾甘味醬油下去燒烤
服務人員把干貝烤的熟度剛好 搭配法國產艾許奶油和海苔
一入口會先嚐到海苔的味道 咀嚼開來是干貝的鮮甜味 後面艾許奶油將整個干貝包覆
艾許奶油味道會充滿整個口腔 讓干貝的風味又多了一個豐富的層次 點一份實在有點不夠🤤🤤
鹽烤雞腿肉
不得不說 老乾杯的服務人員把雞腿肉烤的恰到好處
口感不柴、雞皮焦脆,雞腿肉的熟度又剛好 大推👍👍
季節野菜
季節野菜提供 玉米筍和日本山藥
在對的季節吃新鮮食材 也是一大享受呢！
剛上桌的玉米筍 口感鮮脆 ,甜味保留在裡面 👍
別看日本山藥的表面乾乾的 沾日式醬油 是非常搭的組合。
老乾杯特製辣醬
無辣不歡的夥伴們,別錯過『老乾杯特製辣椒醬』（需跟服務人員索取）
特製辣椒醬偏香辣口味 辣度大約小辣到中辣之間 ,怕辣建議別沾太多😆😆
小菜-醃蘿蔔＆醃黃瓜
老乾杯的醃漬小菜是非常清爽的柚子調味
厚薄度剛好 不會太厚 好入口
吃完和牛搭配一片醃蘿蔔 很解膩 推推👍👍
小菜不夠可以再跟服務人員索取。
薄切橫隔膜
橫隔膜是牛香氣較重的一個部位,油花較少 肉質比較耐咀嚼。
雞頸肉/鹽味
第一次聽到單點雞頸肉吧！ 沒錯！ 就是雞脖子肉（去骨）
雞脖子通常是比較少人吃的部位 老乾杯很用心的將 脖子骨跟肉做分離
雞頸肉口感非常軟嫩 可跟店員建議別烤太乾 。
天然虎蝦
虎蝦的特色就是蝦肉飽滿而且Ｑ彈 肉質脆彈有勁
吃完口腔會充滿海味 喜歡蝦子的人會很愛👍
焦糖布丁
最後來到甜點的部分
焦糖布丁的味道中規中矩 焦糖醬吃得出有炒過的焦味
吃飽飯後再搭配甜而不膩口的甜點 劃下完美的句點。
老乾杯的洗手間（男廁）也是非常貼心 備品準備了 牙線、漱口水 沒想到還有髮蠟和定型液
出門約會來不及抓頭髮還可以在廁所補救一下 這點很貼心！👍👍
整體用餐下來『老乾杯慶城店』是一間用心的高級燒肉店
店裡提供專人烤肉的服務 讓想吃好吃燒肉的朋友們
不手忙腳亂也可以很優雅的吃燒肉！
老乾杯店內的環境和空調也處理的很好,吃完燒肉不會整身都炭烤味
推薦給喜歡吃燒肉 又不喜歡環境太吵雜的你們❤❤
店家資訊：
店家名稱：老乾杯 慶城店
地址：台北市松山區慶城街29號
聯絡電話：（02)2713-9000
營業時間：11:30~14:30;17:00~23:00/週一公休
大眾交通：松山新店線或是文湖線到南京復興站（靠近7號出口）
老乾杯官方網站：https://www.kanpaiclassic.tw/
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