花蓮美食|月廬食堂 隱身山林中的好味道 老饕不能錯過的梅子雞！
來花蓮旅遊，想找花蓮美食、花蓮餐廳不知道該怎麼選嗎?推薦這間連花蓮在地人預訂也要等，且假日沒有訂位吃不到的月廬食堂，月廬食堂是一間隱藏在山中的好味道，來這邊用餐不僅能品嚐美食之外，整間餐廳的風格也非常日式，能感受到幽靜的氣氛、欣賞山景之外，空氣還非常好呢!幸運的話還可以遇見山上的猴子下來遊玩時的畫面!非常推薦想找花蓮餐廳的朋友安排一個午餐或晚餐時段，過來這邊體驗一個美食之旅!自從漢堡吃過之後直接收藏起來當來花蓮必吃餐廳之一，也推薦給各位!
這篇文章，漢堡也會收藏到『花蓮美食』裡喔！
Table of Contents
花蓮餐廳|月廬食堂 周邊環境介紹
在來月廬食堂的路上，可能會想說這樣子的山間小路裡，看起來不像有厲害的花蓮餐廳呀?不過別擔心，這間餐廳的位子相當幽靜，路途兩旁都是綠色植物，所以可以放心交給Google導航，照著路線走就會到了!
來到這間餐廳彷彿來到了世外桃源一般，優美的環境、古色古香的建築裝潢、吹著涼爽的風、吸著清新新鮮的空氣，再來一頓美食饗宴，如果可以訂到位子話，記得將這間花蓮餐廳規劃在行程裡。
你看，在池塘裡的錦鯉非常大隻就知道在這山上活得有多愜意（在照片上比例被縮小了），不僅有魚之外，月廬食堂也在門口處養了一群體態優美的雞，聽說運氣好的話，還可以遇見從山裡面下來的猴子呢！
花蓮美食｜月廬食堂 內用環境介紹
從日式風格建築設計、地點選擇在清幽的山區上，蛙鳴、鳥叫聲、蟲鳴聲、水潺聲的氣氛更增加了用餐的雅緻！
花蓮餐廳｜月廬食堂美食介紹
在這邊用餐除了單點菜之外，也有合菜的套餐可以點選，有分大合菜NT.5600、輕合菜NT.4490、小合菜（一）NT.1900、小合菜（二）NT.1800，四種價位。
今天選擇的是小合菜（一）NT.1900。
梅汁山苦瓜(套餐)
怕吃苦的我，不管是苦瓜、山苦瓜，基本上看到他們我是不會動筷子的，不過這道梅汁山苦瓜真的是令人驚豔的一道呢!在我朋友的激勵下，我努力嘗試了一口，直接喜歡上這道菜，山苦瓜本身清爽脆口，將他們切成薄片後，醃入梅子汁，竟然是意外地搭，連不敢吃苦瓜的朋友也推薦可以試看看!
你看看這個梅子雞，烤的顏色非常均勻，看那個色澤口水就留下來了吧!
拆解的過程些許血腥(甚者誤入) XDDD
炭烤梅子桶雞(套餐)
這道梅子雞就是月廬食堂的招牌啦!來這邊必吃的烤雞，建議在訂位時一起預定，不然可能會賣完就吃不到了!
熱騰騰的梅子雞上桌時的溫度非常剛好，上桌時都會是全雞的狀態，會附上棉布手套和塑膠手套，再讓你們DIY分食，雞肉的肉質結實，感覺是很常在運動的雞呢，是隻油脂比例必較低的雞，吃桶仔雞時務必要沾下方的雞油一起吃，才是人間美味!
自製雞油(每桌隨付)
桶仔雞的雞油應該沒有人不喜歡吧?月廬食堂竟然將烤雞的雞油蒐集起來，附在每桌桌上，完全是個罪惡的來源呀，減肥的事就是明天的事，白飯上桌時請記得淋上香氣十足又美味的雞油，別客氣!
鳳梨蝦球 NT.380(單點)
鳳梨蝦球也算是大家都喜歡的一道料理吧，他們家的鳳梨蝦球表現得還不錯!
蝦球本身蝦子和麵衣的比例很剛好，上桌時的溫度還是熱的，麵衣酥脆不含油，是道好吃的鳳梨蝦球!
以份量來說，大約3~4人的份量，很剛好。
三杯杏鮑菇 NT.320(單點)
三杯是一種很具有台灣特色的料理方式，常見的三杯材料有醬油、麻油、米酒、蒜頭、九層塔、薑片等等，跟雞肉、豆腐、杏鮑菇、中卷、透抽，都很搭，他們家的三杯味道非常傳統，三杯的香氣也有炒出來，吸附了三杯醬汁的杏鮑菇尺寸剛好且有入味，是一道還不錯的三杯杏鮑菇。
月廬食堂 豬腳/鹹豬肉拼盤(套餐)
豬腳和鹹豬肉的表現就中規中矩，豬腳的醬汁味道算是比較淡的路線，Q彈膠質飽滿，旁邊的滷花生有加分的效果，綿密帶著花生的香氣，是一款沒有吃重口味會喜歡的豬腳。
鹹豬肉應該是有烤過的緣故，豬肉本身多了一層炭燒的香氣，三層肉的品質選得還不錯，肥肉比例適中，表皮烤的蠻酥脆的，比較可惜的是鹹豬肉的鹹度可以再提升一些，旁邊如果搭配蒜苗或是再撒些黑胡椒會更美味!
野菜湯(套餐)
野菜湯走一個健康養生路線，裡面添加了好幾種的葉菜類、南瓜、地瓜、枸杞增加甜味，葉菜種類有添加莧菜的緣故，湯頭喝起來會帶點苦味，不過加了南瓜和地瓜的關係，有中和掉葉菜帶來的苦味，沒有過重的調味，是一道養生又健康的湯品。
月廬食堂店家資訊：
電話：(03)876-2206
地址：花蓮縣鳳林鎮鳳鳴一路71號
營業時間：週五～週一11:00~14:30,17:00~20:30;週四11:00~14:30;週二～週三公休。
官方臉書：遺忘的故鄉月廬食堂fb
食記：花蓮美食|月廬食堂 隱身山林中的好味道 老饕不能錯過的梅子雞！
月廬食堂的合菜有幾種價位？
月廬食堂的合菜有：大合菜NT.5600、輕合菜NT.4490、小合菜（一）NT.1900、小合菜（二）NT.1800，四種價位。
月廬食堂怎麼訂位？
可以透過電話預訂的方式訂位，建議要提前訂位！
月廬食堂的電話是？
(03)876-2206
月廬食堂的地址是？
花蓮縣鳳林鎮鳳鳴一路71號。
月廬食堂的營業時間是？
週五～週一11:00~14:30,17:00~20:30;週四11:00~14:30;週二～週三公休。
月廬食堂怎麼去？ 請參考下方Google Map
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