新光三越美食街|大師兄銷魂麵舖 人氣依舊的銷魂拌麵 附銷魂麵菜單
位於台北中山區、中山北路巷內的大師兄銷魂麵舖總店，是一間每吃必排的排隊名店，
曾經為了這碗銷魂拌麵，不誇張! 曾有過排隊1~2個小時的人潮。
今天和大家開箱的銷魂麵舖分店，位在新光三越a11的美食街裡。
大師兄銷魂麵舖以前是麻辣鍋起家的，有天突發奇想，將麻辣鍋辣油淋在麵上，當作拌麵的醬汁，
結果一試，味道非常對大眾的口味!
銷魂辣油是用數十種天然材料，且不添加防腐劑，經10小時以上的熬製而成，後來經無數次研發出拌麵版本的【銷魂麵舖–銷魂拌麵】，讓你在家也能享用銷魂拌麵。
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大師兄銷魂麵舖-信義店有提供外帶及內用，內用酌收10%服務費。
Table of Contents
大師兄銷魂麵舖|用餐環境
用餐時剛好是疫情期間，桌與桌之間都有用隔板隔著，和朋友講話也比較不會被旁邊的人打擾，
大師兄銷魂麵舖菜單
來銷魂麵舖用餐，都會附上檸檬水(微冰)，如果不夠都可以跟店員說。
銷魂麵舖主要以銷魂拌麵為主角，湯品的部分有麻辣牛肉湯、清燉牛肉湯，
不吃牛的也有麻辣鴨血湯可以選擇!
不管是麻辣牛肉湯或是清燉牛肉湯，裡面的牛肉有3種選擇，
分別是火鍋牛肉片、半筋半肉、牛三寶(牛肉片、牛筋、牛腱心)。
今天的餐點內容為:銷魂麵舖拌麵+清燉牛肉湯(牛肉片)
肚子比較餓的朋友，銷魂麵舖也提供加麵的服務，也就是多加一份銷魂拌麵，加購金額是80元。
隨餐都會附上溏心蛋一顆，溏心蛋本身味道濃郁，醃醬有入味，蛋黃沒有腥味，是好吃的溏心蛋。
個人覺得大師兄銷魂麵舖的主角不是銷魂辣油，而是拌麵本身的麵體!
麵體口感Q彈帶有嚼勁，且味道很乾淨，沒有糊掉，是好吃的麵體!
不過比較可惜的是外帶包銷魂麵舖拌麵麵體就比較沒有這種Q彈口感。
大師兄銷魂麵舖|招牌老油條NT.50
吃老油條最怕脆到變成硬的且裡面油耗味很重，不過銷魂麵舖的老油條口感非常脆，脆到像餅乾，裡面不含過多的油，是處理得很好的老油條。
銷魂麵舖的老油條適合單吃，也可以沾牛肉湯一起吃，吃老油條有兩種派系，一種是讓老油條吸附湯汁但還保有本身的脆度，另一種則是泡到完全軟爛的派系，你喜歡哪一種呢?
大師兄銷魂麵舖|麻辣鴨血
麻辣鴨血也是套餐裡的內容，大師兄銷魂麵舖的麻辣鴨血，軟嫩有入味，沒有鴨血的腥味，
麻辣湯算是舒服類型的，不會入口就被辣油嗆到，辣度大約微微辣。
銷魂麵舖|清燉牛肉湯
清燉牛肉湯屬於溫和濃厚類型，不過上桌時溫度偏溫，再熱一點會更好喝，
不過清燉的湯頭的優點是上面沒有浮一層油!
清燉牛肉湯裡的牛肉片量算蠻足的!
大師兄銷魂麵舖-信義店的營業時間是?
大師兄銷魂麵舖-信義店的營業時間為:每日11:00~21:00。
大師兄銷魂麵舖-信義店怎麼去?
搭乘捷運至藍線市府站3號出口，往香堤大道方向走至新光三越a11，走路約8分鐘路程。
銷魂麵舖方便麵哪裡買?
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銷魂麵舖-信義店|店家資訊:
電話:(02)8780-1000
地址:台北市信義區松壽路11號b2
營業時間:每日11:00~21:00
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