市政府美食|VEGE CREEK蔬河 吃素食滷味也可以很時尚!
位在信義區的新光三越a11裡的VEGE CREEK蔬河，是一間以蔬食食材做主角的素食滷味，都是開在知名百貨裡，像是台北車站新光三越、台北101、誠品南西店、南港中信、新光三越a11，都能看到VEGE CREEK蔬河的身影，今天要介紹的是新光三越a11分店，也推薦給逛信義商圈，想吃些均衡營養或是全素者的蔬食料理。
在入口處旁有放提袋，VEGE CREEK蔬河還特別設計了夾食材的提袋，多了個文青感呢!
用提袋裝著也不會有不衛生的問題。
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VEGE CREEK蔬河｜食材介紹
VEGE CREEK蔬河把每樣食材分別用塑膠袋裝，除了美觀之外也不會被蒼蠅果蠅、灰塵沾染的問題，
雖然每樣食材分開裝有點重複性包裝，不過在疫情期間，用餐食材比較不會有疑慮。
來VEGE CREEK蔬河用餐的流程是先拿提袋、選食材、結帳、等候、調味。
有選擇障礙的朋友，店裡也有推出均衡餐盒，裡面配好了多樣蔬果，也不用擔心怎麼選擇。
特別推薦VEGE CREEK蔬河的小麥捲，很少看到有賣小麥捲這個食材!
小麥香氣飽滿，口感紮實，是個健康又有飽足感的食材呢。
VEGE CREEK蔬河｜主食選擇
主食也提供了6樣選擇，王子麵、蒸煮麵、拉麵、雞絲麵、冬粉、還有健康的紅藜麥麵
VEGE CREEK蔬河｜新鮮蔬菜選擇
來吃蔬食滷味，最重要的葉菜類當然要點呀!
原本結帳櫃台旁有一面新鮮蔬菜牆，會將當日的新鮮葉菜類直接束好掛在牆面上，有種植物牆的感覺，
不過因為疫情的關係，就沒有將蔬菜擺出來，而是用立牌的方式呈現，選好要哪種蔬菜之後，再跟店員點餐即可!
VEGE CREEK蔬河的滷味都是現點現滷的，因為爐子不多，有時候等候時間會稍微長一些，為了能吃到熱騰騰又美味的素食滷味，等一下也是值得!
VEGE CREEK蔬河｜調味料
滷好之後店員都會詢問你要不要調味料，VEGE CREEK蔬河提供的調味料種類非常多!
除了常見的辣椒、黑胡椒、烏醋、醬油、香油、胡麻醬之外，比較特別的還有味增芝麻、麻油薑泥、咖哩粉、香椿…等等多樣調味料，都可以自行調味，最後還可以加海苔(店員會詢問)，種類非常豐富。
來VEGE CREEK蔬河外帶的朋友，有提供紙袋和蓋子，放在調味料旁的桌上，都是自取的。
今天點的食材有紅藜麥麵、小麥捲、紫米血、菠菜和蚵白菜，他們家的紅藜麥麵賣相很好，口味也好吃呢!麵條是做薄的，剛煮好的麵不會糊掉，口感稍微有嚼勁，帶了點清爽的紅藜麥的味道，是個感覺很健康的主食呢! VEGE CREEK蔬河的滷味湯頭也是可以喝的，喝起來很醇很順口，但不會過鹹，味道上來說不會有素食的味道，反而是有多種中藥的清香組合而成。
VEGE CREEK蔬河的營業時間是？
每間VEGE CREEK蔬河的營業時間稍微不同，新光三越a11店的營業時間從11:00~20:45。
VEGE CREEK蔬河總共有幾間分店呢？
VEGE CREEK蔬河總共有6間分店，分別在新光三越a11、誠品南西店、台北101、板橋環球車站店、南港中信店、大安區本店，都有VEGE CREEK蔬河的分店。
VEGE CREEK蔬河有肉品選項嗎？
VEGE CREEK蔬河是一間全素食者也可以吃的餐廳。
VEGE CREEK蔬河新光三越a11館電話是？
VEGE CREEK蔬河新光三越a11館電話為：(02)2723-9646
VEGE CREEK蔬河新光三越a11店的地址是？
VEGE CREEK蔬河新光三越a11店的地址為：台北市信義區松壽路11號B2（美食街）
VEGE CREEK蔬河店家資訊:
電話:(02)2723-9646
地址:台北市信義區松壽路11號B2(美食街）
營業時間:11:00~20:45
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