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市政府美食|VEGE CREEK蔬河 吃素食滷味也可以很時尚!

29 6 月, 2022
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位在信義區的新光三越a11裡的VEGE CREEK蔬河,是一間以蔬食食材做主角的素食滷味,都是開在知名百貨裡,像是台北車站新光三越、台北101、誠品南西店、南港中信、新光三越a11,都能看到VEGE CREEK蔬河的身影,今天要介紹的是新光三越a11分店,也推薦給逛信義商圈,想吃些均衡營養或是全素者的蔬食料理。

VEGE CREEK蔬河
蔬河
蔬河菜單
蔬河滷味
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在入口處旁有放提袋,VEGE CREEK蔬河還特別設計了夾食材的提袋,多了個文青感呢!

用提袋裝著也不會有不衛生的問題。

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VEGE CREEK蔬河|食材介紹

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VEGE CREEK蔬河把每樣食材分別用塑膠袋裝,除了美觀之外也不會被蒼蠅果蠅、灰塵沾染的問題,

雖然每樣食材分開裝有點重複性包裝,不過在疫情期間,用餐食材比較不會有疑慮。

VEGE CREEK蔬河
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VEGE CREEK蔬河用餐的流程是先拿提袋、選食材、結帳、等候、調味。

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有選擇障礙的朋友,店裡也有推出均衡餐盒,裡面配好了多樣蔬果,也不用擔心怎麼選擇。

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特別推薦VEGE CREEK蔬河的小麥捲,很少看到有賣小麥捲這個食材!

小麥香氣飽滿,口感紮實,是個健康又有飽足感的食材呢。

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VEGE CREEK蔬河|主食選擇

主食也提供了6樣選擇,王子麵、蒸煮麵、拉麵、雞絲麵、冬粉、還有健康的紅藜麥麵

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VEGE CREEK蔬河|新鮮蔬菜選擇

來吃蔬食滷味,最重要的葉菜類當然要點呀!

原本結帳櫃台旁有一面新鮮蔬菜牆,會將當日的新鮮葉菜類直接束好掛在牆面上,有種植物牆的感覺,

不過因為疫情的關係,就沒有將蔬菜擺出來,而是用立牌的方式呈現,選好要哪種蔬菜之後,再跟店員點餐即可!

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VEGE CREEK蔬河的滷味都是現點現滷的,因為爐子不多,有時候等候時間會稍微長一些,為了能吃到熱騰騰又美味的素食滷味,等一下也是值得!

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VEGE CREEK蔬河|調味料

滷好之後店員都會詢問你要不要調味料,VEGE CREEK蔬河提供的調味料種類非常多!

除了常見的辣椒、黑胡椒、烏醋、醬油、香油、胡麻醬之外,比較特別的還有味增芝麻、麻油薑泥、咖哩粉、香椿…等等多樣調味料,都可以自行調味,最後還可以加海苔(店員會詢問),種類非常豐富。

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VEGE CREEK蔬河外帶的朋友,有提供紙袋和蓋子,放在調味料旁的桌上,都是自取的。

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今天點的食材有紅藜麥麵、小麥捲、紫米血、菠菜和蚵白菜,他們家的紅藜麥麵賣相很好,口味也好吃呢!麵條是做薄的,剛煮好的麵不會糊掉,口感稍微有嚼勁,帶了點清爽的紅藜麥的味道,是個感覺很健康的主食呢! VEGE CREEK蔬河的滷味湯頭也是可以喝的,喝起來很醇很順口,但不會過鹹,味道上來說不會有素食的味道,反而是有多種中藥的清香組合而成。

VEGE CREEK蔬河的營業時間是?

每間VEGE CREEK蔬河的營業時間稍微不同,新光三越a11店的營業時間從11:00~20:45。

VEGE CREEK蔬河總共有幾間分店呢?

VEGE CREEK蔬河總共有6間分店,分別在新光三越a11、誠品南西店、台北101、板橋環球車站店、南港中信店、大安區本店,都有VEGE CREEK蔬河的分店。

VEGE CREEK蔬河有肉品選項嗎?

VEGE CREEK蔬河是一間全素食者也可以吃的餐廳。

VEGE CREEK蔬河新光三越a11館電話是?

VEGE CREEK蔬河新光三越a11館電話為:(02)2723-9646

VEGE CREEK蔬河新光三越a11店的地址是?

VEGE CREEK蔬河新光三越a11店的地址為:台北市信義區松壽路11號B2(美食街)

VEGE CREEK蔬河店家資訊:

電話:(02)2723-9646

地址:台北市信義區松壽路11號B2(美食街)

營業時間:11:00~20:45

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