2023.01.23

【台北美食】黃大腸煎，延三夜市裡的排隊美食推薦(菜單價錢)

台灣小吃「黃大腸煎」生意很好，來自延三夜市排隊美食「大橋頭大腸煎」在大同區延平北路已經經營超過40年老店！菜單餐點只提供大腸煎、香腸、燒雞腿、魚丸湯卻是間排隊美食，黃大腸煎菜單價格從20元起到80元，必點的香腸和大腸更是每人要一組的美食，而且配菜附上超搭的蒜片以及黃瓜解膩。

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台北美食大橋頭大腸煎在哪裡

「黃大腸煎」地址位在大同區延平北路，這條路是台北必逛夜市”延三夜市”，附近美食應有盡有，離大橋頭捷運站也很近，附近也有付費停車場，自駕開車、騎車或是坐捷運都很方便的台北必逛夜市！

黃大腸煎(大橋頭大腸煎)

地址：台北市大同區延平北路三段4號(Google地圖)

電話：0928-885-639

營業時間：17:00~23:30

食記：【台北美食】黃大腸煎，延三夜市裡的排隊美食推薦(菜單價錢)

備註：提供內用和外帶服務，暫時無外送

備註:最新黃大腸煎菜單價錢、營業時間等資訊，請參考店家粉絲專頁為準。

食記的參考會依時間的影響或現場狀況不同，前往時會建議納入考量。

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台北美食大橋頭大腸煎內用環境

「黃大腸煎」是一個小攤販，雖然內用座位不多,不過每次經過都會看到排隊人潮，傳統的鐵桌、鐵椅更能展現傳統美食的氣氛，點餐時直接排隊即可，雖然店員態度稍微冷漠，但餐點美味比較重要，而且即使要排隊也不用等太久,因為旁間就有預煮大腸、香腸備著，等待服務人員切盤上桌即可開動。

「大橋頭大腸煎」的大腸頭感覺是自家手工製作的，不是一般大腸頭尺寸，份量非常飽滿，一條大概可以切2~3份左右。餐檯內有一座專門烤香腸、烤雞腿用的烤爐，不過漢堡看他在他生雞腿的外觀的賣相不太好，感覺事先燙熟冰起來,可人點餐時再夾出來烤熱刷醬，這樣肉質、新鮮度與口感可能會打折，因此漢堡建議可以吃必吃大腸頭和香腸即可。

台北美食大橋頭大腸煎餐點推薦

大腸煎 NT.60/份

上桌時旁邊會固定放一些醃黃瓜解膩用，可能因為同一份都是固定味道，怕客人吃同一種味道會膩，則搭配些清爽黃瓜。
備註：大腸煎、糯米腸吃起來味道一樣。

然後醬汁有兩種，分別是醬油和米醬，醬油屬於偏甜路線(不會太鹹)，而米醬則是淡淡的糯米味和甜味，不過漢堡覺得若是搭配飄層辣油在上面的辣椒醬會更搭，不過他們附的辣椒醬是鹹的路線，個人不愛。

現煎香腸 NT.30

好吃香腸的表現還ok，因為是現烤的關係，表皮帶有燒烤過後的香氣，而一定要和香腸配在一起吃的蒜片也是挺豪邁的，一口搭1~2片沒問題，不過可能蒜頭有先冰過的緣故，新鮮度沒有很強，如果是新鮮剛播好的蒜頭，蒜香味更足夠會更加分。然後他們家的香腸裡面的內餡還有肥肉的部位，建議要和大蒜配在一起吃才夠味，不然如果單吃香腸的話，比較容易膩口。