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【松山美食】薺元小館,松山好吃江浙菜餐廳推薦(菜單)

7 1 月, 2023
【松山美食】薺元小館,松山好吃江浙菜餐廳推薦(菜單) - 漢堡食嚥日記 burgereat.tw

松山【薺元小館】是評價不錯的台北江浙菜餐廳推薦,台北好吃的江浙菜餐廳,菜單主打道地江南美食,像是獅子頭、東坡肉、口水雞、豆酥鱈魚、開陽白菜等充滿江南特色的餐點,其中的棗泥鍋餅和炸銀絲捲最讓我感興趣,是松山特色餐廳呢!

松山美食 薺元小館 在哪裡

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薺元小館】地點在松山南京東路,鄰近捷運台北小巨蛋站,是台北小巨蛋附近餐廳,不過附近機車停車格較不好找,而自駕開車可以參考附近停車場。

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松山餐廳 薺元小館 內用環境

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除了內用,【薺元小館】也有配合外送平台,即使不方便出門依然可以叫外送,不過到店內用餐才能維持餐點的好吃程度。

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一走進店內,就能感受到滿滿的江南風情,不管是地毯、天花板、桌椅或是擺飾,都充滿著滿滿的江南氛圍,讓在店內用餐感受度提升,菜單也設計的還算精美。

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薺元小館】是一間有包廂的餐廳,訂位時可依照人數作包廂安排(因為有分大小包廂的緣故)。

松山餐廳推薦 薺元小館 餐點推薦

冷盤前菜

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冷盤前菜是店家自製的醃番茄以及醃蒜頭,醬汁都有入味以外,醃蒜頭的表現比較有趣,可能是選用梅子下去醃的關係,讓蒜頭毫無蒜味,反而是酸爽開胃的風味。

酸辣土豆絲NT.320

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充滿醋酸味的土豆絲也是一道開胃菜,醋味十足搭配脆口的土豆絲。

家傳獅子頭 NT.380

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這道家傳獅子頭是薺元家所祖傳一百多年歷史的一道菜,入口即化的獅子頭不油膩,用了濃郁的高湯燉煮白菜,使湯頭充滿白菜的甜味,味道尚可。

口水雞 NT.420

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別看這份口水雞滿滿的紅油,辣度其實不高,大約是微辣到小辣的辣度,主要是增加辣椒香氣而已。雞肉是選用雞腿肉,肉質不柴帶有肉汁,不過印象中口水雞的辣度偏高,若是辣度再提升會更過癮,是吃小辣的朋友可接受辣度。

宮保雞丁 NT.360

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他們家的宮保雞丁應該算是今天用餐下來,漢堡覺得表現還不錯的一道。宮保雞丁特色就是口味酸辣爽口以外,色澤飽滿、雞肉吸附宮保醬汁以外,配搭的花生增加脆口的香氣以及口感。

豆酥扁鱈 NT.480

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好吃豆酥鱈魚是豆酥乾爽、口感酥香,讓蒸鱈魚帶著豆香十足的豆酥以及醬香氣,不過我覺得他們家的豆酥鱈魚表現普普,豆酥不夠酥(完全不酥)以外,鱈魚的份量大約是4~5人份左右,若是10人用餐大約要點兩份才夠。

龍井蝦仁 NT.520

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以龍井茶葉入菜的方式處理蝦仁,不過蝦仁本身有點小隻以外,龍井茶香氣並不明顯,漢堡不愛這道。

咕咾肉 NT.400

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糖醋咕咾肉是經典廣東菜色,該有的酸、醋、甜的香氣都有在這道菜裡呈現,咕咾肉裡的肉塊稍微偏小,可能是要讓長輩或是小朋友好入口咀嚼的緣故,才會將食材都切小塊。

韭黃鱔糊 NT.480

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韭黃炒鱔魚是經典的江浙料理餐廳會出現的菜色,下飯、富含營養是這道菜的特色,且不能有腥味是這道菜的精髓,不過漢堡覺得這道韭黃炒鱔魚少了個鑊氣,且鱔魚口感軟爛,如果是用大火快炒的話,鱔魚肉質會保有脆彈的口感,稍微可惜。

芋頭燒雞腿 NT.480

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這道芋頭燒雞腿評價就比較兩極,跟漢堡一起來用餐的朋友有些人覺得不錯,不過漢堡覺得首先是芋頭的香氣是有足夠,不過雞腿肉本身沒有調味,吃起來像是沒有甜味的芋頭醬加入雞腿肉而已,若雞腿肉有再另外調味,會讓這道菜味道更突出、更有記憶點。

五更腸旺 NT.400

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可能因為是適合長輩的餐廳,調味走比較養生路線,這道五更腸旺雖然重口味,但辣度就較為保守,不過豬大腸、鴨血都有入味,表現還可以,是一道下飯的中菜。

腐衣蝦捲 NT.360

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腐皮蝦捲的表現也是今天吃下來比較有記憶點的,首先是腐皮金黃酥脆,卻不過油膩,裡頭的蝦漿吃得出蝦子的口感,搭配旁邊附上的胡椒粉很搭。

炸銀絲捲 NT.140/條

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不得不說,【薺元小館】的炸功蠻不錯的,像是這道炸銀絲捲獲得我們整桌人的稱讚,除了表皮金黃酥脆以外,裡面的麵皮鬆軟且溫度適中,和煉乳真的是最搭的組合,而且我們這桌剛好是螞蟻人的關係,特別跟服務生要煉乳,他們也額外再給我們2份煉乳(服務水準值得加分)。

棗泥鍋餅NT.260

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棗泥鍋餅也是讚譽有嘉的甜點,麵皮厚薄度適中以外,棗泥味道香醇且甜度不過甜膩,是來【薺元小館】必點的餐點之一,若是朋友們來這邊用餐,推薦必點炸銀絲捲和棗泥鍋餅。

松山美食 薺元小館 菜單價錢

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由於【薺元小館】菜單頁數過多,漢堡只將薺元小館桌菜的菜單附上,另外詳細薺元小館便當、商業午餐、年菜以及其他必點餐點內容,可至薺元小館菜單價錢(官方)連結查詢。

台北江浙菜餐廳 薺元小館 店家資訊

備註:最新薺元小館菜單價錢、營業時間等資訊,請參考店家粉絲專頁為準。

食記的參考會依時間的影響或現場狀況不同,前往時會建議納入考量。

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薺元小館評價如何?

漢堡親自到店內用餐體驗,覺得薺元小館是一間很適合和長輩吃飯、家人聚餐的餐廳,店內也提供大、小包廂可事先預定。

薺元小館必點哪些餐點?

口水雞、白斬閹雞、砂鍋醃篤鮮、蔥開金鈎煨麵、炸銀絲捲、棗泥鍋餅都是薺元小館必點餐點,文章內有詳細圖文介紹。

延伸閱讀其他台北餐廳

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